Նոր տարին հատուկ տոն է, որի սերը պահում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Ամանորի սեղանի համար անհրաժեշտ է մատուցել ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ գեղեցիկ զարդարված ուտեստներ, որոնք կստեղծեն տոնական լրացուցիչ մթնոլորտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կոկտեյլ անձրևանոցներ;
- - բանջարեղենի կլեպ;
- - էկզոտիկ մրգեր;
- - թարմ բանջարեղեն;
- - պահածոյացված բալ;
- - շաքարի փոշի.
- Մարցիպան զանգվածի համար.
- - 1 բաժակ մաքրած նուշ;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 1/4 բաժակ տաք ջուր;
- - սննդի գունանյութեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք Ամանորի սեղանի թեման եւ դրան համապատասխան զարդարեք ուտեստները: Կարող եք կենտրոնանալ որոշակի գույնի վրա, օրինակ ՝ կենտրոնանալով արեւելյան օրացույցի վրա: Այս դեպքում սպասքը և մատուցումը պետք է պահվեն մեկ կամ երկու ներդաշնակ երանգներով: Կարող եք նաև ընտրել զարդարման միատեսակ ոճ: Օրինակ ՝ արևադարձային թեմայով երեկույթի համար օգտագործեք վառ գույներ, կայծեր, կոկտեյլ անձրևանոցներ և էկզոտիկ մրգեր:
Քայլ 2
Աղցանները կարելի է զարդարել գեղեցիկ թակած բանջարեղենով: Աղցանի վրա բանջարեղենի ծաղկեփունջը օրիգինալ տեսք կունենա: Վերցրեք ամուր թարմ վարունգ, լվացեք այն և կտրեք այն բարակ կտորներով բարակ բանջարեղենի միջոցով: Մեկ պլաստմասը փաթաթեք ամուր խողովակի մեջ - այն կդառնա ծաղկի կենտրոնը: Երկրորդը թեքեք կեսից և սեղմեք այն դեպի կենտրոն: Կրկնեք այս գործողությունը բոլոր կտորներով: Արդյունքում, ծաղկի կենտրոնը պետք է շրջապատված լինի թերթիկավոր շերտերով: Ապահովեք ստացված ծաղիկը ատամնափայտով: Նույն ծաղիկը կարելի է պատրաստել գազարից: Theարդարել աղցանը բուսական ծաղիկներով և տերլազարդ կանաչներով:
Քայլ 3
Decարդարեք ձեր ամանորյա աղանդերը: Տորթը կարելի է հետաքրքիր կերպով զարդարել մարցիպան զանգվածով: Տապակել մի բաժակ նուշ, կեղև և փոշի սուրճի սրճաղացում կամ սննդամթերքի պրոցեսորում: Ընկույզները մի բաժակ շաքարավազի հետ խառնել: Ավելացնել 1/4 tbsp. տաք ջուր. Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի, և ընկույզի խառնուրդը խմորի պես ամուր լինի: Մարցիպանը մի քանի ժամ դրեք սառնարանում:
Քայլ 4
Պատրաստի մարցիպանը գլորեք կտրող տախտակի վրա, դրանից կտրեք շրջան ՝ տորթի մակերեսին տեղավորելու համար, ինչպես նաև տորթի բարձրության չափ լայնությամբ ժապավեն: Տորթը ծածկել մարցիպանի շերտով: Տորթը կարող եք զարդարել նաև մարցիպանի արձանիկներով: Դա անելու համար պատրաստի մարցիպանը կարելի է ներկել `օգտագործելով արդյունաբերական սննդի գունանյութեր կամ պայծառ բնական բաղադրիչներ` բազուկի հյութ կամ կիտրոնի համ: Բացի այդ, տորթի վրա, հենց մարցիպանի գագաթին, կարող եք գրել շնորհավորանք սերուցքով կամ նկարել ժամացույց, որի սլաքները ցույց կտան ժամը 12-ը:
Քայլ 5
Iceառայել պաղպաղակ երեխաների համար օրիգինալ ձևով: Դա անելու համար ձեւավորեք տարբեր չափերի պաղպաղակի երեք գնդակ և դասավորեք այնպես, որ ձնեմարդ ստանաք: Ափսեի մակերեսը շաղ տալ փոշի փոշիով, որը կպատկերացնի ձյունը: Ձնեմարդի ձեռքերը պատրաստեք կակաչի ծղոտներից, իսկ կտրեց պահածոյացված բալերից քիթը: Serառայել արագ մինչ պաղպաղակի ձնեմարդը սկսում է հալվել:
