Այս էկզոտիկ ուտեստը կատարյալ թեթեւ ամառային ճաշ է դարձնում: Եվ որ ամենակարևորն է, դրա համար կպահանջվի նվազագույն ժամանակ և ջանք:
Դա անհրաժեշտ է
- 16 գլանափաթեթի համար.
- - 1 ավոկադո;
- - 0, 5 tbsp. աղացած գետնանուշ;
- - 4 ճաշի գդալ բազիլիկա;
- - 4 ճաշի գդալ կետչուպ;
- - 6 tbsp. թակած cilantro;
- - 2 tbsp. կարմիր միսո մածուկ;
- - 32 խոշոր խաշած ծովախեցգետին;
- - 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ;
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 փոքրիկ գազար;
- - 16 անանուխ տերև;
- - 2 tbsp. բուսական յուղ;
- - 120 գ բրնձի արիշտա;
- - 16 գարնանային ռոլիկի նրբաբլիթ;
- - 8 թերթ գազար;
- - 2 tbsp. Սահարա;
- - 0.5 քաղցր պղպեղ;
- - 4 թեյի գդալ Sriracha սոուս;
- - 2 մեխակ սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Waterուրը եռացրեք մեծ կաթսայում: Դրեք դրա մեջ բրնձի արիշտա և եփեք ըստ փաթեթի ցուցումների, մինչև եփվի (սովորաբար մոտ 5 րոպե): Քամել և մի փոքր թողնել լապշան:
Քայլ 2
Shովախեցգետինները եփել մի փոքր աղած ջրի մեջ և մաքրել դրանք:
Քայլ 3
Մաքրել գազարը բարակ խորանարդի մեջ: Լվացեք կարմիր բուլղարական պղպեղը և կտրեք շերտերով: Լվացեք ավոկադոն, կտրեք 2 մասի, հանեք փոսը, կեղևը և կտրեք այնպես, ինչպես պղպեղը:
Քայլ 4
Կաթսայի մեջ տաք ջուր լցրեք: Հաջորդը, աշխատանքային մակերեսի վրա, փաթաթեք սրբիչ:
Քայլ 5
Բրնձի յուրաքանչյուր նրբաբլիթը վայրկյանով թաթախեք ջրի մեջ և դրեք սրբիչի վրա: Յուրաքանչյուրի կենտրոնում տեղադրեք 2 մաքրած ծովախեցգետին, իսկ դրանց գագաթին դրեք բրնձի արիշտա: Լրացրեք խոտաբույսերով և բանջարեղենով:
Քայլ 6
Բաղադրիչները կարող եք միավորել այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս, բայց հիշեք, որ նրբաբլիթի եզրերին պետք է մնա 5 սմ խմոր: Fալեք նրբաբլիթի հակառակ եզրերին և ոլորեք գլանափաթեթը:
Քայլ 7
Երբ գլանափաթեթները պատրաստ լինեն, կարող եք սկսել պատրաստել սոուս: Դա անելու համար տապակած գետնանուշը լցրեք սննդամթերքի վերամշակողի ամանի մեջ և աղացրեք դրանք խմորեղենով զանգվածի մեջ: Դրանից հետո ուղարկեք կետչուպ, կեղևավորված սխտոր, միսո մածուկ, երկու տեսակի կարագ, Shriracha սոուս և կիտրոնի հյութ և կրկին հարեք մինչև որ հարթ դառնա: Խնդիրն ավելի հեշտ և արագ բերելու համար կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր:
Քայլ 8
Ներդրեք սոուսը ամանի մեջ (ցանկության դեպքում կարող եք մի փոքր ցանել թակած գետնանուշով) և մատուցել ռուլետների հետ:
