Շամփուրի վրա կարկանդակի կոլոլակները շատ համեղ ու հեշտ ուտեստ են, որոնք կարելի է պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում: Կոլոլակները հաստատ հպարտություն կունենան ձեր տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 գ կարկանդակ;
- - 2 հատ սոխ;
- - 1 հատ կարտոֆիլ;
- - մաղադանոսի 4 ճյուղ;
- - սամիթի 4 ճյուղ;
- - 1 հավի ձու;
- - 1 քաղցր պղպեղ;
- - 12 բալ լոլիկ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - պապրիկա;
- - կարագ;
- - խնկունի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քնքուշ աղացած միս պատրաստելու համար օգտագործեք միս սրճաղաց ՝ փոքր անցքերով գրիլաձև հավելվածով:
Քայլ 2
Վերցրեք ձկան ֆիլե, կարտոֆիլ, սոխ (1 հատ), ավելացրեք սամիթ և մաղադանոս և աղալ:
Քայլ 3
Պատրաստի աղացած միսին ավելացնել աղ, պղպեղ, ձու: Մանրակրկիտ խառնեք բովանդակությունը:
Քայլ 4
Գլորում գնդիկները 2-2,5 սմ չափի:
Քայլ 5
Մնացած սոխը խոշոր խորանարդի մեջ կտրեք: Կտրեք բուլղարական պղպեղը:
Քայլ 6
Տեղադրել առանձին ամանի մեջ և ավելացնել յուղ, պղպեղ, աղ:
Քայլ 7
Շամփուրի վրա հերթով լարում են սոխ, աղացած միս, քաղցր պղպեղ և բալ լոլիկ:
Քայլ 8
Շամփուրները հավասարապես դրեք թխում թերթիկի վրա և մնացած յուղով կաթեք ամանի մեջ:
Քայլ 9
Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 20-25 րոպե:
Քայլ 10
Մատուցելիս զարդարել խնկունի ճյուղերով:
