Ո՞վ ասաց, որ ապուրը պետք է ուտել ափսեներից: Թասեր Ինչ էլ որ լինի: Փորձեք նորարարական բաղադրատոմս ՝ կարտոֆիլի ապուր հացի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարտոֆիլ;
- - 100 գ թարմ սունկ;
- - 1 գլուխ սոխ;
- - 50 գ ալյուր;
- - 200 գ թթվասեր;
- - կանաչիներ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - ghee;
- - փոքր կլոր հացեր (մեկ բաժին):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ, լցրեք ջրով: Այնտեղ մի ամբողջ սոխ ավելացրեք և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը կիսով չափ եփվի:
Քայլ 2
Լվանալ և մանր կտրատել սունկը: Ավելացնել դրանք կարտոֆիլի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով և եփել 5 րոպե: Սոխի գլուխն այլևս կարիք չունի, այնպես որ կարող եք այն հանել:
Քայլ 3
Խառնել թթվասերը ալյուրի հետ, ավելացնել այն ապուրին: Անընդհատ խառնել և եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը լիովին պատրաստվի:
Քայլ 4
Եկեք սկսենք «ուտեստներ» պատրաստել: Կտրեք գագաթները հացերից և հանեք փափուկ մասը: Արդյունքում, հացից պետք է մնան բավարար հաստության պատեր: Մի գցեք գագաթները իրենք իրենց, մեզ պետք կգան:
Քայլ 5
Ապուրը լցնել հենց ձեր պատրաստած հացամանի մեջ: Յուրաքանչյուր ամանի մեջ դրեք մի կտոր ղի և ծածկեք կտրված գագաթներով: Այս պահին ձեր վառարանը պետք է տաքացվի մինչև 200 աստիճան: Տեղադրեք ժամանակավոր ամանները ջեռոցում և եփեք 2 րոպե:
Քայլ 6
Ապուրը պետք է մատուցել տաք վիճակում: Մատուցելիս այն կարող եք զարդարել թակած խոտաբույսերով շաղ տալով:
