Խնջույքի խմորեղենը, հատկապես երեխաների համար, պետք է լինի գեղեցիկ և բարձրացնող: Սուրբ cookiesննդյան թխվածքաբլիթների հիանալի տարբերակ են պաշտելի արջերը, որոնց ոտքերում կարող եք ընկույզներ, չրեր կամ շողոքորթ մրգեր դնել:
Բաղադրությունը մոտ 60 արջի համար.
- կարագ - 220 գ;
- շաքար - 200 գ;
- վանիլի քաղվածք - մի թեյի գդալ;
- 1 ձու;
- 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- 420 գ ալյուր;
- նուշ, շողոքորթ մրգեր կամ չամիչ
Տնական թխում. Արջուկի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս
Թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է արջերի տեսքով ձուլվածք: Եթե հայտնաբերելը խնդրահարույց է, կարող եք օգտագործել աստղաձև ձուլվածք. Թխվածքաբլիթները կստացվեն ոչ պակաս հետաքրքիր և օրիգինալ:
Նախ անհրաժեշտ է ջեռոցը տաքացնել 175C: Մինչ այն տաքանում է, կարող եք խմորը եփել: Դա անելու համար հարկավոր է ամանի մեջ փափկեցրած կարագը խառնել շաքարի հետ, որպեսզի ստացվի թեթև զանգված, որը հետեւողականությամբ կրեմ է հիշեցնում: Դրանից հետո դրա մեջ մուրճ են տալիս ձու և վանիլի քաղվածք: Թխում փոշիով ալյուրը մաղվում է մեկ այլ ամանի մեջ, այնուհետև այն պետք է փոքր մասերով խառնվի սերուցքի և շաքարի կրեմի մեջ `միատարր խմոր պատրաստելու համար:
Պատրաստի խմորը անհրաժեշտ է գլորել մոտ 3 միլիմետր հաստությամբ: Ապա, ձևաթուղթ օգտագործելով, դրանից կտրեք արջեր (կամ աստղեր): Պատրաստի արջերը կարելի է դնել թխելու թերթիկների վրա, որոնք շարված են թխում թղթի վրա, յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնին ավելացնելով չամիչ, նուշ կամ շողոքորթ մրգեր:
Հաջորդ քայլում ձեզ հարկավոր է դագանակ կամ փայտե փայտ ՝ արջերի աչքերն ու քիթը պատրաստելու համար: Արջերի թաթերը պետք է տեղադրվեն լցոնման գագաթին, որպեսզի զգացվի, որ արջերը գրկում են ընկույզներ, չամիչ կամ շողոքորթ մրգեր:
Թխելու ժամանակը ընդամենը 6-8 րոպե է, որից հետո բլիթները պետք է մնան թխում թերթիկի վրա, որ սառչեն: Հրաշալի խմորեղենը պատրաստ է:
