Կոլոլակներով ձկան ապուրը ոչ միայն առողջարար է, այլև համեղ: Դա կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձկան արգանակ - 1 լ;
- - կարագ - 2 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - նեխուրի արմատ - 100 գ;
- - սպիտակ հաց - 2 հատ;
- - կաթ - 1/2 բաժակ;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է եփել ձկան արգանակ: Մինչդեռ, երբ այն եռում է, հարկավոր է կաթը լցնել բաժակի մեջ և ներծծել հացը դրա մեջ: Արգանակն արդեն պատրաստ լինելուց հետո դրեք այն խաշած ձուկը և խառնեք այն փոքր քամած հացով: Այս խառնուրդը տեղափոխեք սննդի մշակիչ և աղացրեք:
Քայլ 2
Կլպել եւ կտրել սոխերից մեկը: Դրանից հետո նախապես տաքացրեք տապակը և տապակեք այն 3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Կոտրեք ձուն և թույլ ծեծեք: Աղացած ձուկին ավելացնել հարած ձուն և աղացած սոխը: Խառնուրդը համեմել աղով և պղպեղով և խառնել: Ստացված զանգվածից կոլոլակները գլորում եք ձեր ձեռքերում, որի տրամագիծը մոտավորապես 2 սանտիմետր է:
Քայլ 3
Կտրեք երկրորդ սոխը և գազարը խորանարդի մեջ: Արգանակը եռացրեք, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել բանջարեղեն և աղ ու պղպեղ: Եփել 10 րոպե, ապա կոլոլակները տեղադրել դրա մեջ ու եփել ճիշտ նույն քանակությամբ: Կոլոլակներով ձկան ապուրը պատրաստ է:
