Ինչպե՞ս պատրաստել թթու: Ի վերջո, դուք ուզում եք ավելի հետաքրքիր բան: Ձկներով և կոլոլակներով թթու պատրաստելու բաղադրատոմսը կարող է օգնել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ մանր ձուկ
- - 2 թթու
- - 1 գազար
- - 1 աղեղ
- - 3-4 կարտոֆիլ
- - 0,5 մարգարիտ գարի
- - մաղադանոս
- - 2 tbsp. լ յուղեր
- - աղ
- Կոլոլակների համար.
- - 200 գ առանց ոսկորների ձուկ
- - 50 գ սպիտակ հաց
- - 0, 5 tbsp. կաթ
- - 1 tbsp. լ յուղեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկան փոքր արգանակը եփել աղած ջրի մեջ: Պատրաստեք մարգարիտ գարին առանձին կաթսայում: Ողողեք ողորկերը և դրանք նախ տեսակավորեք, այնպես որ մարգարիտ գարիով թթու վարունգն ավելի թափանցիկ կդառնա:
Քայլ 2
Արգանակը եփելուց հետո քամեք այն: Հացահատիկից ջուրը ցամաքեցրեք, եթե այն մնա, և գարին ավելացրեք արգանակի մեջ: Պատրաստեք արգանակը շիլայով մի քանի րոպե դանդաղ կրակի վրա:
Քայլ 3
Մաքրել կարտոֆիլը, ողողել դրանք, կտրել փոքր խորանարդի մեջ, ապա ավելացնել արգանակին: Վարունգը մանր կտորների կտրեք, ուղարկեք թթու վարունգին: Սոխն ու մաղադանոսը առանձին տապակել բուսական յուղի մեջ, ավելացնել արգանակին: Մի մոռացեք աղ ավելացնել:
Քայլ 4
Պատրաստեք աղացած ձուկ կոլոլակների համար ՝ ֆիլեը մսաղացով վերածելով կամ մանրեցնելով սննդի պրոցեսորը: Հյութը լցնել կաթով և կարագով, թող ներծծվի, ապա ավելացնել աղացած միսին և խառնել: Ձևավորեք փոքր գնդիկներ, ուղարկեք դրանք թթուով եփելու պատրաստման ավարտից 5 րոպե առաջ:
Քայլ 5
Theառայելուց առաջ մատուցել ձկան թթուն գարիով և սամիթով ցանված կոլոլակներով:
