Ուրախության հորմոնը ՝ սերոտոնինը, արտադրվում է մարմնում, երբ որոշակի սնունդ անընդհատ սպառվում է: Ենթադրվում է, որ սերոտոնինն է պատասխանատու լավ տրամադրության համար, ուստի օգտակար է իմանալ, թե ինչպես է արտադրվում այս հորմոնը և ինչ սնունդ կօգնի այն ձեռք բերել:
Ինչպե՞ս է արտադրվում սերոտոնինը:
Մարմնի սպիտակուցը բաժանվում է ամինաթթուների, որոնք այնուհետեւ ներծծվում են արյան մեջ: Ամինաթթուներից մեկը ՝ տրիպտոֆանը, նպաստում է սերոտոնինի արտադրությանը: Իր հերթին, քաղցրը (գլյուկոզան) նպաստում է տրիպտոֆանի ներթափանցմանը սոճու գեղձը, որտեղ արտադրվում է սերոտոնին: Շատերը նկատում են, որ քաղցր ատամից հետո տրամադրությունը լավանում է, բայց դա նրանք կապում են ուտելու հաճույքի հետ, չնայած դա ճիշտ չէ: Բացի այդ, սերոտոնինի արտադրությանը նպաստում է արևոտ եղանակը, այդ իսկ պատճառով անարև եղանակին կարևոր է ուշադրություն դարձնել սննդին, որը մարմինը հարստացնում է այս հորմոնով:
Լավ տրամադրություն և ուրախության հորմոն
Մարմնի մեջ սերոտոնինի օպտիմալ մակարդակով մարդը վերելք է ապրում. Նա իրեն էներգետիկ, եռանդուն և պատրաստ է «սարեր տեղափոխելու» համար: Այնուամենայնիվ, կա նաև հետադարձ կապ: Այսպիսով, եթե մարդը կամքի ջանք է լավ տրամադրությունը պահպանելու համար, ապա մարմնում սերոտոնինի արտադրությունը կավելանա: Եվ բացասականությանը սովոր մարդը ստիպված կլինի ուտել շատ «հաճելի» սնունդ սերոտոնինի արտադրության համար: Այս եզրակացությունն արել են հոգեբանաբանության ոլորտի գիտնականները:
«Ուրախության համար սնունդ» ցանկ
- Կաթնամթերք ՝ կաթնաշոռով և պանրով;
- Բանան;
- Լոբի;
- Ամսաթվեր (կարելի է չորացնել);
- Թուզ (կարելի է չորացնել);
- Սալոր;
- Լոլիկ;
- Հնդկացորեն;
- Կորեկ;
- Շոկոլադ;
- Թեյ;
- Սուրճ;
- Նարինջ;
- Սունկ;
- Ճարպային ձուկ:
