Վարունգը սիրված ամառային բանջարեղենն է ՝ թարմության և զովության համար: Այնուամենայնիվ, հաճախ է պատահում, որ վարունգը դառը է: Unfortunatelyավոք, դառնությունից ազատվելու համար արմատական մեթոդներ չկան, բայց մի շտապեք դառը վարունգները դեն նետել:
Ինչու են վարունգները դառը
Վարունգը դդմի ընտանիքին է պատկանում, ինչպես սեխը և ձմերուկը: Այս բույսերը արտադրում են մի նյութ, որը կոչվում է կուկուրբիտին, որը շատ դառը համ ունի և կարող է մեծ քանակությամբ վնասել մարդկանց: Շատ դեպքերում այս նյութը բաշխվում է տերևների մեջ, բայց երբեմն այն մտնում է նաև պտուղ ՝ առաջացնելով բնորոշ դառնություն: Դա մի քանի պատճառ ունի:
Եվրոպացի բուծողները մշակել են վարունգի այնպիսի տեսակներ, որոնք երբեք դառը չեն լինի. Հատուկ գենը խանգարում է կուկուրբիտացինի արտադրությանը:
Ամենատարածված պատճառներից մեկը օդի բարձր ջերմաստիճանն է: Եթե բույսերը տառապում են շոգից, ապա պտուղները դառնանում են:
Երկրորդ պատճառը անկանոն ջրելն է: Եթե վարունգը անցնում է երկարատև երաշտով, որին հաջորդում է առատ ջրումը, ապա այդպիսի սթրեսը պտուղներում դառնություն է առաջացնում:
Երրորդ պատճառը անկախ է անձից: Սրանք ջերմաստիճանի փոփոխություններ են կարճ ժամանակահատվածում:
Եվ վերջապես ՝ ժառանգականություն: Unfortunatelyավոք, ինչ-որ անհասկանալի պատճառով որոշ բույսեր վարունգի դառը համի գեն են կրում: Գենն արդեն տեղավորված է սերմերի մեջ, ուստի ոչ մի խնամք և կանոնավոր ջրեր չեն կարող պտուղը դառնությունից ազատել: Նման բույսերը դատապարտված են:
Cucurbitacin- ը վախենում է ջրից: Փորձեք մի քանի ժամ թրջել դառը վարունգը: Թերեւս դառնությունը կվերանա:
Ինչ անել, եթե վարունգը դառն է
Եթե ձեր սեփական վարունգն եք աճեցնում, սովորեք պարզել պատճառը ավելի վաղ թվարկվածներից: Խորհուրդ է տրվում վարունգը տաք ջրով ջրել և զով եղանակից խուսափել ջրելուց: Սառը ժամանակահատվածներում անհրաժեշտ է ծածկել բույսերը: Վարունգը կերակրման կարիք ունի: Անհրաժեշտ է նաև կարգավորել լույսի և ջերմային պայմանները: Ապահովեք ձեր բույսերին կանոնավոր սպասարկում և պաշտպանություն ջերմությունից: Եթե, չնայած ձեր առավելագույն ջանքերին, վարունգը դեռ դառը համ ունի, ազատվեք բույսից:
Երբ խոսքը վերաբերում է ուտելուն, նույնիսկ դառը վարունգը կարող է լավ օգտագործվել: Նախ, երբեմն դառը է միայն կեղևը, որը կարելի է կտրել, և պղպեղը կարող է օգտագործվել աղցանների մեջ: Բացի այդ, կուկուրբիտացին վնասազերծվում է ջերմային մշակմամբ: Հետեւաբար, նույնիսկ դառը վարունգներից դուք կարող եք ձմռան շրջադարձեր պատրաստել ՝ մի փոքր եռացնելով և տաք մարինադով լցնելով: Եվ չնայած դառը վարունգ ուտելն անհնար է, կուկուրբիտացինը չի վնասում առողջությանը, բայց ընդհակառակը օգտակար է, քանի որ այն նպաստում է լավ մարսողությանը և նույնիսկ կանխում քաղցկեղի զարգացումը:
