Հետաքրքիր աղանդերը միշտ ուշադրություն են գրավել: Բայց դրանց մեծ մասը փողի զգալի ներդրում է պահանջում: Չնայած կան բացառություններ …
Դա անհրաժեշտ է
- Վաֆլի կոններ
- Կլոր բուտերբրոդներ
- Շոկոլադե քաղցրավենիք (Կորկունով, Ամուր)
- Չորացնելով փոքր բարակ
- Շոկոլադ
- Կրեմի համար.
- - բանան 2 հատ:
- - կակաո 1 ճաշի գդալ
- - կաթնաշոռ 500 գ
- - վանիլային շաքար 1 տուփ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրիչների քանակը կախված է հյուրերի քանակից: Ենթադրաբար բոլորը պետք է ստանան նման բաժակ: Նախ, կտրեք վաֆլի կոնների սուր ծայրը: Կտրեք մոտավորապես երրորդ երրորդը: Հաջորդը, շոկոլադը հալեցնում ենք ջրի լոգարանում կամ միկրոալիքային վառարանում: Կարևոր է. Հալման համար նախատեսված պարագաները պետք է լինեն բացարձակ չոր, հակառակ դեպքում շոկոլադը կքայքայվի և կհալվի գունդների մեջ: Խորհուրդ եմ տալիս հալվել երկու խմբաքանակով `մեկը ներքևի շերտի համար (թխվածքաբլիթների համար), մյուսը` վերին շերտի համար (կոների համար):
Քայլ 2
Ավելի լավ է պատրաստի աղանդերը մատուցելու համար ուտեստի վրա անմիջապես փռել բոլոր թխվածքաբլիթները, բացել քաղցրավենիքները և պատրաստել կոները հետագա աշխատանքի համար, հիմա ես կբացատրեմ, թե ինչու. խմորեղենի տոպրակ և քամել այն բլիթների վրա, այնուհետև սոսնձել կոնֆետը: Ամեն ինչի մասին ամեն ինչ կտեւի մոտ 10 րոպե, այնուհետև շոկոլադը կսկսի կարծրանալ, և կոնֆետը կարող է չկպչել: Վաֆլի կոնն ավելի լավ ամրացնելու համար շոկոլադները պետք է ընտրվեն trapezoid կամ եռանկյունու տեսքով:
Քայլ 3
Դրանից հետո դուք կարող եք 15 րոպե դատարկները դնել սառնարան և պատրաստել լցոնման կրեմ: Փաստորեն, դրանք կարող եք լրացնել ցանկացածով, սա միայն շատ լցոնումների տարբերակներից մեկն է: Կաթնաշոռը խառնեք բլենդերի մեջ բանանի կտորներով, այնտեղ ավելացրեք վանիլային շաքար, կակաո և կրկին հարեք: Կարող եք պատառաքաղով մանրացնել, բայց բլենդերի մեջ պարզվում է ավելի մեղմ ու օդային:
Քայլ 4
Դաշտերը հանում ենք սառնարանից: Կոնը դրեք քաղցրավենիքի վրա կտրված մասով ներքև և ամրացրեք շոկոլադով երկրորդ խմբաքանակից: Մենք ներքեւը լավ ենք պատում, հակառակ դեպքում ամեն ինչ կքանդվի: Դրեք այն կրկին սառնարանում 10-15 րոպե: Շոկոլադը ամրացնելուց հետո մնում է բաժակները կրեմով լցնել և չորանոցից «բռնակը» կցել: Մենք նորից շտկում ենք շոկոլադի վրա: Աղանդերը պատրաստ է:
