Սա պարզ և անսովոր բաղադրատոմս է պարզ շոկոլադե տորթ պատրաստելու համար: Այն արտասովոր համեղ է և գեղեցիկ: Դա դուր կգա բոլորին, առանց բացառության:
Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ ճաշ պատրաստելու անփորձ տղամարդը կկարողանա գոհացնել իր տիկնոջը մարտի 8-ին: Բացի այդ, դուք կարող եք ընտրել, թե որ կրեմն եք օգտագործում ՝ թթվասերը կամ կրեմը: Պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 2 ժամ է: Ակտիվ պատրաստման ժամանակը 1 ժամ է:
Բաղադրությունը:
Թեստի համար.
- Վերամշակված կաթ կամ կեֆիր - 300 գ
- Ալյուր - 2 բաժակ
- Շաքար - 1 բաժակ
- Ձու - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ
- Կակաո - 2-3 tbsp. լ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
Կրեմի համար.
Եթե սիրում եք թթվասեր:
- Թթվասեր - 400 գր
- Շաքար - 1 բաժակ
- Կարագ -200 գ
Եթե սիրում եք կրեմ:
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքար - 300 գ
- Կաթ - 400 գ
- Կարագ - 200 գր
- Ալյուր - 2 tbsp. լ (սլայդով)
- Վանիլային շաքար - 1 պարկ
Inkրելու համար `թակած ընկույզ, քերած շոկոլադ կամ թխվածքաբլիթ:
Խոհարարության եղանակը.
- Սկզբում միացրեք վառարանը 180 աստիճանով:
- Հեռացրեք կարագը, որպեսզի կրեմը փափկի:
- Խմորը այս շոկոլադե տորթի մեջ պատրաստելը շատ պարզ է: Մեկ ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները ՝ ալյուր, կակաո, շաքար և սոդա: Իսկ մյուսում ծեծեք բոլոր հեղուկները. Կեֆիրով և բուսական յուղով ձու:
- Հարած հեղուկի բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ չոր խառնուրդով և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
- Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով և լցնել կրեմը դրա մեջ: Թխել ջեռոցում 50 րոպե:
- Այս պահին եկեք սկսենք պատրաստել կրեմը: Թթվասեր. Հարել փափկեցրած կարագը թթվասերով և շաքարով: Կրեմը պատրաստ է:
- Կրեմ `կաթը դնել վառարանի վրա, եռացնել: Այս պահին ձվերը հարեք շաքարավազով և աստիճանաբար ավելացրեք ալյուր ՝ շարունակելով հարել մինչև հարթ ՝ առանց ուռուցիկների: Այս խառնուրդում, շարունակելով ծեծել, աստիճանաբար լցնել եռացող կաթը: Ավելացնել վանիլային շաքարավազ և լավ խառնել: Սառը սենյակային ջերմաստիճանում և ավելացնել փափկեցրած կարագ: Լավ հարել և դնել սառնարան 30 րոպե: Կրեմը պատրաստ է:
- Պատրաստի տորթը հանեք վառարանից, սառը և երկայնքով կտրեք 3 մասի:
- Յուրաքանչյուր տորթի վրա առատորեն քսեք կրեմը: Տորթի վերին մասը զարդարել թակած ընկույզով, քերած շոկոլադով կամ թխվածքաբլիթներով:
Ֆանտաստիկ շոկոլադե տորթ պատրաստ է:
