Սոլյանկան հետաքրքիր ու համեղ ուտեստ է, որի բաղադրատոմսը տարբեր է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Hodgepodge- ի այս բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի: Համոզված եք, որ կստանաք գերազանց հարուստ ապուր:
Դա անհրաժեշտ է
- Ապխտած կողիկներ - 500 գր
- Smանկացած ապխտած միս կամ ցանկացած երշիկ `200 գր
- Երշիկեղեն - 2-3 հատ
- Թթու վարունգ - 2-3 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Տոմատի մածուկ կամ ketchup - 2 ճաշի գդալ
- Ձիթապտուղ կիտրոնով - 1 բանկա
- Կարտոֆիլ (ըստ ցանկության) - 3-4 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է եփել արգանակը ՝ ավելացնելով դափնու տերևներ և սեւ պղպեղի հատիկներ: Ապխտած կողերը եփում են մոտ 40 րոպե: Դրանից հետո հեռացրեք կողոսկրները և կտրեք դրանք սուր դանակով `աճառի հետ միասին:
Քայլ 2
Մինչ արգանակը եփում է, կարող եք պատրաստել մնացած սնունդը: Սոխը և վարունգը մանր կտրատել, ապա տոմատի մածուկի հետ միասին եփ գալ մոտ 10 րոպե: Եթե ցանկանում եք, որ հոջեջը նույնիսկ ավելի հագեցած լինի, կարող եք կարտոֆիլ ավելացնել: Այնուամենայնիվ, ըստ դասական բաղադրատոմսի, կարտոֆիլը չի ավելացվում hodgepodge- ին: Այսպիսով, ցանկության դեպքում կտրեք կարտոֆիլը և ավելացրեք եռացող արգանակին:
Քայլ 3
10 րոպե անց ավելացրեք շոգեխաշած խառնուրդը արգանակի մեջ, խառնեք այն և եփեք ոչ ավելի, քան 10 րոպե:
Քայլ 4
Այժմ կտրեք միսը, երշիկը և երշիկները: Արգանակին ավելացնել նախապես կտրված ապխտած կողիկներին: Եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ արգանակը եռա:
Քայլ 5
Դրանից հետո ձիթապտուղները աղաջրի հետ միասին լցրեք հոդերի մեջ: Փորձեք ընտրել կիտրոնով ձիթապտուղ: Սա կերակրատեսակին կտա հատուկ համ և լավ կհամապատասխանի այլ կերակուրներին: Հոջեջը բերեք եռացրեք և անմիջապես անջատեք այն:
Քայլ 6
Աներևակայելի համեղ և հասարակ հոջեջ պատրաստ է: Ապուրը մատուցեք կիտրոնի և թթվասերի մի կտորով: Բարի ախորժակ!
