Այսօր ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել կաթնաշոռ պատրաստելու բաղադրատոմսով: Իմ սիրած տորթը: Համեղ, փխրուն ու քնքուշ տորթ:
Դա անհրաժեշտ է
- ալյուր - 2 tbsp;
- կարագ - 200 գ;
- հատիկավոր շաքար - 1, 5 tbsp.;
- խմորի սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- հավի ձու - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, նախ, ալյուրը լցրեք խորը տարայի մեջ: Ավելացնել 4 ճաշի գդալ շաքարավազ և սոդա, որոնք մենք մարում ենք կիտրոնի հյութով:
Քայլ 2
Ամեն ինչ խառնել և ավելացնել թակած կարագը սառեցրած (սառնարանից, բայց ոչ սառցարան):
Քայլ 3
Ալյուրը մանրացրեք կարագով ՝ փշրանք առաջացնելու համար: Ավարտելուց հետո այն ուղարկում ենք սառնարան, մինչև մենք զբաղված ենք լցոնմամբ: Ես օգտագործել եմ բլենդեր, բայց դուք կարող եք դա անել ձեռքով: Մենք կաթնաշոռ ենք վերցնում, մի բաժակ շաքարավազ և ձու:
Քայլ 4
Մանրակրկիտ ծեծեք ամեն ինչ ՝ միատարր զանգված ստանալու համար, առանց ուռուցիկների: Հաջորդը, տապակած տապը յուղով յուղեք և մեր փխրուն մասը դրեք: Վերևից հավասարապես բաշխեք մեր կաթնաշոռի միջուկը:
Քայլ 5
Հարթեցրեք ամեն ինչ և շաղ տալ մնացած փշրանքներով:
Քայլ 6
Ավարտելուց հետո մեր կարկանդակը ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Թխել 45-60 րոպե ՝ կախված նրանից, թե ով որ վառարանն ունի: Մենք պատրաստությունը ստուգում ենք ատամնափայտով: Մենք տորթը հանում ենք և թողնում, որ մի փոքր սառչի: Դրանից հետո դուք կարող եք այն հանել և կտրել մասերի: Ահա այդպիսի բոլորովին բարդ, բայց շատ համեղ կաթնաշոռ: Մեր ընտանիքում նա պատվավոր տեղ է զբաղեցնում, ես սիրում եմ նման համեղ հյուրասիրություններով փայփայել իմ հարազատներին:
