Շոռակարկանդակ … Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան թեյի համար նախատեսված նախաճաշին նման թեթև թեթև ուտեստը: Պանիր տորթերի շատ տեսակներ կան. Խնձորով, տանձով, չոր ծիրանով, չամիչով, չամիչով, տապակած շոռակարկանդակով թավայի մեջ, թխած ջեռոցում: Դրանք կարելի է լցնել խտացրած կաթով, ջեմով կամ պարզապես այդպես ուտել: Իսկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են միայն բաղադրիչները և ձեր երեւակայությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ - 400-500 գ
- - ալյուր - 0,5 բաժակ
- - ձու - 1 հատ:
- - շաքար - 2 tbsp. գդալներ
- - հալված կարագ - 30 գր
- - աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Oանկության դեպքում.
- -1 խնձոր կամ 1 տանձ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը մանրակրկիտ քսել ամանի մեջ: Դուք պետք է համոզվեք, որ մեծ ուռուցքներ չեն մնացել:
Քայլ 2
Հաջորդը, կաթնաշոռի մեջ ավելացրեք ձուն, ալյուրը, շաքարը, աղը և մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, մինչև այն հարթ դառնա: Խմորը պետք է լինի բավականին փափուկ, բայց ոչ հոսող: Եթե խմորը վազում է, կարող եք ավելացնել մի փոքր ալյուր: Desiredանկության դեպքում խմորին կարող եք ավելացնել նուրբ թակած խնձորի կամ տանձի կտորներ: Այսպիսով, շոռակարկանդակներին կարելի է հաճելի թթու տալ:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը երշիկի տեսքով գլորում ենք և բաժանում հավասար մասերի: Ստացված կտորները մենք կազմում ենք 1 սմ հաստությամբ շրջանակների: Եթե չեք ուզում խմորը օղակների մեջ դնել, ապա կարող եք ընտրել ցանկացած այլ ձև և չափ:
Քայլ 4
Դրանից հետո յուղը տաքացրեք տապակի մեջ միջին կրակի վրա և տապակները տապակեք երկու կողմերից 5 րոպե:
Քայլ 5
Պատրաստի պանիր տորթերը կարելի է դասավորել ըստ ձեր ճաշակի: Կարող եք լցնել ջեմով կամ խտացրած կաթով, փխրուն մրգերով կամ պարզապես մատուցել թթվասերով: Փորձեք և կբացահայտեք նույն ուտեստի շատ տեսակներ և համ:
