Համեղ ու քնքուշ հավի կոտլետներ ՝ անսովոր դիզայնով: Հարմար է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած հավ 400 գր
- - պանիր 100 գ
- - ալյուր 150 գ
- - կաթ 100 մլ
- - ձու 2 հատ
- - թթվասեր 4 ճաշի գդալ
- - թխում փոշի 1 թեյի գդալ
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - սամիթ `համտեսել
- - համտեսել սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Աղացած միսը տապակել մինչեւ կեսը եփած: Աղ Երբ այն սպիտակվի, կարող եք այն հեռացնել ջերմությունից:
Քայլ 3
Թթվասերը հարել մանր կտրատած սխտորով, սեւ պղպեղով և սամիթով:
Քայլ 4
Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա:
Քայլ 5
Atեծել ձվերը:
Քայլ 6
Ավելացնել թթվասերի սոուս և կաթ: Խառնել
Քայլ 7
Ավելացնել ալյուր և փխրեցուցիչ: Խմորը մանրակրկիտ հունցել:
Քայլ 8
Ստացված խմորին ավելացնել աղացած միս և պանիր:
Քայլ 9
Խառնել մինչեւ խիտ թթվասերի խտությունը:
Քայլ 10
Խմորը բաժանել ձուլվածքների և թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 11
Պատրաստի կեքսները կարելի է մատուցել տաք կամ սառը:
