Կաթնաշոռը ամենաօգտակար և համեղ արտադրանքն է, որը տարածված է նաև խոհարարության մեջ: Մեզանից յուրաքանչյուրը սիրում է պելմենի, կարկանդակներ, կաթսաներ, պանիր տորթեր և կաթնաշոռով աղցաններ: Այս առողջարար արտադրանքը պետք է ամեն օր առկա լինի մարդու սննդակարգում, բայց երեխաները հաճախ հրաժարվում են այն ուտելուց: Այսօր մենք կփորձենք պատրաստել կաթնաշոռի համեղ բլիթներ, որոնցից ոչ ոք չի հրաժարվի:
Դա անհրաժեշտ է
- թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
- շաքար - 100 գ;
- ալյուր - 150 գ;
- ձու - 2 հատ;
- կաթնաշոռ - 250 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռի համեղ բլիթ պատրաստելու համար մանրացրեք կաթնաշոռը, որպեսզի մնացորդներ չմնան: Ավելացնել շաքարավազ, ձու և լավ խառնել:
Ստացված զանգվածին ավելացնել օսլա, սոդա, թթվասեր և մի քիչ աղ: Everythingգուշորեն խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 2
Ալյուրը լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ և հունցել փափուկ խմոր: Հաջորդը խմորից դուրս հանեք երշիկը և կտրեց այն կտորների ՝ մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ: Սրանք կլինեն մեր ապագա համեղ կաթնաշոռային պոնչիկները:
Քայլ 3
Խմորի փոքր կտորները գլորում ենք գնդիկների մեջ և գլորում դրանք եփուկի մեջ: Դրանից հետո տապակել դրանք տաք տապակի մեջ մեծ քանակությամբ յուղի մեջ:
Քայլ 4
Տապակելուց հետո կաթնաշոռի համեղ բլիթները պետք է դրվեն թղթե անձեռոցիկների կամ սրբիչների վրա ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Dishաշատեսակին մատուցելուց առաջ կարող եք շաքարավազ կամ շաքարի փոշի ցանել:
