Ստերլետ - «արքայական ձուկ»: Չնայած իր անվան ծագմանը, ստերլետ պատրաստելու համար թագավորական պարգևներ չեն պահանջվում: Պարզապես պետք է մի փոքր երեւակայություն և ցանկություն:

Հրահանգներ
Ձուկը քսել պղպեղով, աղով, համեմունքներով, թթվասերով և պանրով:

Տեղադրել զով տեղում 20 րոպե, որպեսզի մարինացվի:

Ձուկը տեղադրեք յուղացված տապակի մեջ և դրեք 250 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե:

Ձուկը հանել, տեղադրել ափսեի մեջ և զարդարել թարմ բանջարեղենով և խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ.