Մակարոնեղենի բները հարմար են ինչպես սովորական ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանին որպես խորտիկ ծառայելու համար: Theաշատեսակը պարզվում է համեղ է և շատ գեղեցիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - մակարոնեղենի «բույն» 350 գ;
- Լրացնելու համար.
- - 100 գ ապխտած կրծքամիս;
- - սխտոր 2 մեխակ;
- - լոլիկ 2 հատ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - բուսական յուղ;
- Սոուսի համար.
- - կոշտ պանիր 150 գ;
- - ճարպ կրեմ 200 մլ;
- - սամիթ և մաղադանոս կանաչի 1 փունջ;
- Հարդարման համար.
- - բալի լոլիկ;
- - ռեհան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել մակարոնեղենը ՝ համաձայն փաթեթի ցուցումների: Aգուշորեն հանեք դրանք կտրած գդալով և դրեք թխում թերթիկի վրա, որը նախ յուղով եք յուղելու:
Քայլ 2
Լրացնելը պատրաստելը: Լվանալ լոլիկը, չորացնել և մանր կտրել: Կտրեք կրծքամիսը շատ փոքր խորանարդի մեջ: Մաքրել սխտորը և մանրացնել կամ մանրացնել: Միավորել բոլոր բաղադրիչները և համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Սոուս պատրաստելը: Սամիթը և մաղադանոսի կանաչիները լավ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Մի քանի ճյուղ թողեք զարդարման համար, մնացածը շատ մանր կտրեք: Պանիրը քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչի վրա, լցնել կրեմը կաթսայի մեջ և տաքացնել միջին կրակի վրա: Կաթսայի մեջ ավելացնել պանիր և եփել մոտ 4 րոպե, այնուհետև ավելացնել խոտաբույսեր և հեռացնել կրակից:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր բույնի կենտրոնում տեղադրեք 1 tbsp. լցնել գդալով լցնել սոուսը Թխել 7-10 րոպե 180 աստիճանով: Պատրաստի «բները» դնել սկուտեղի վրա, մատուցել, զարդարել խոտաբույսերով, ռեհանով և բալի լոլիկով:
