Ինչպես պատրաստել չորանոցներից ուտեստներ

Ինչպես պատրաստել չորանոցներից ուտեստներ
Ինչպես պատրաստել չորանոցներից ուտեստներ

Video: Ինչպես պատրաստել չորանոցներից ուտեստներ

Video: Ինչպես պատրաստել չորանոցներից ուտեստներ
Video: Алани 2024, Երթ
Anonim

Sushki - փոքր bagels, ծանոթ է բոլորին մանկությունից: Սովորաբար դրանք ընկալվում են որպես խմորեղեն թեյի կամ սուրճի համար: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք մի քանի ուտեստ պատրաստել չորանոցներից `հարմար ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Ինչպես պատրաստել չորանոցներից ուտեստներ
Ինչպես պատրաստել չորանոցներից ուտեստներ

Չորացում աղացած միսով

Ձեզ հարկավոր է.

- չորացում - 300 գ;

- աղացած միս 300 գ;

- սոխ - 1 հատ;

- աղ պղպեղ;

- կոշտ պանիր - 100 գ;

- արեւածաղկի ձեթ;

- կաթ - 1 tbsp.

10-15 րոպե տաք կաթով չորացումներ լցնել, որպեսզի դրանք մի փոքր այտուցվեն, բայց չկորցնեն իրենց ձևը: Նյութի մանր կտրատել սոխը կամ ոլորել մսաղացով, խառնել պատրաստի աղացած մսի, աղի և պղպեղի հետ `ըստ ճաշակի: Տապակած տապը յուղել արեւածաղկի ձեթով և զգուշորեն դնել ուռած չորանոցները, մեջտեղը լցնել աղացած միսով և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե: Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ցանել քերած պանիրը:

Պատկեր
Պատկեր

Բանջարեղենով չորացում

Ձեզ հարկավոր է.

- չորացում - 300 գ;

- սոխ - 1 հատ;

- գազար - 1 հատ;

- բուլղարական պղպեղ - 1/2 հատ;

- ձու 1-2 հատ;

- կանաչիներ `համտեսել;

- աղ պղպեղ;

- արեւածաղկի ձեթ:

Լցնել չորացումը տաք ջրով 5-10 րոպե, որպեսզի մեղմացնի: Այս պահին մենք պատրաստում ենք միջուկը. Պղպեղը քսում ենք կոպիտ քերիչի վրա, սոխը մանր կտրատում և պղպեղը խորանարդի մեջ կտրում: Ավելացնել նուրբ թակած կանաչիներ `ըստ ճաշակի: Բանջարեղենի խառնուրդն անցկացրեք արեւածաղկի ձեթի մեջ, մինչեւ հեղուկը լիովին գոլորշիանա: 1-2 ձու կոտրեք հովացված բանջարեղենի, աղի և պղպեղի մեջ `ըստ ճաշակի և մանրակրկիտ խառնել: Չորանոցները դրեք յուղացված թխում թերթիկի մեջ և դրեք ջեռոցը 10 րոպե: Desiredանկության դեպքում ցանել քերած պանիրով:

Պատկեր
Պատկեր

Չորանոց մինի պիցցա

Ձեզ հարկավոր է.

- չորացում - 150 գ;

- երշիկեղեն - 1 հատ;

- սոխ - 1/2 հատ;

- ձու - 1 հատ;

- ալյուր - 1 tbsp;

- քերած պանիր - 3 tbsp;

- արեւածաղկի ձեթ:

Լցնել չորացումները տաք ջրով 5-10 րոպե: Այս պահին մենք պատրաստում ենք միջուկը. Երշիկները կտրատում ենք խորանարդի, սոխը, աղը և պղպեղը մանր կտրատում ՝ ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ շաղ տալ ալյուրով, խառնել, կոտրել ձուն և կրկին խառնել: Տապակած տապի մեջ տաքացրեք յուղը և նրբորեն թաթախեք այտուցված չորանոցները դրա մեջ, թողեք 1-2 րոպե, որպեսզի չորացող հատակը դառնա դարչնագույն: Լցնելը լցնել թեյի գդալով սահիկով, ծածկել կափարիչով, ցանել քերած պանիրով և տապակել 3-5 րոպե փակ կափարիչի տակ, թույլ կրակի վրա: Ալյուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել մանր փխրված հացի փշրանք:

Խորհուրդ ենք տալիս: