Շիլան համարվում է ամենամեծ նախաճաշը մեծահասակների և երեխաների համար: Հացահատիկային, հատապտուղների, չոր մրգերի բազմազանությունը սովորական հացահատիկային մշակաբույսերը կարող է դարձնել գերազանց գոհացուցիչ նրբություն: Այնուամենայնիվ, հացահատիկային կերակուր պատրաստելը շատ երկար է տևում, և առավոտյան ուզում եք թեթև և թարմ նախաճաշ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թիվ 1 մեթոդ: Սեմինա Բաղադրությունը:
- կաթ 2 բաժակ;
- semolina 1 բաժակ;
- չոր մրգեր `համտեսել;
- շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
- Թիվ 2 մեթոդ: Լուծվող շիլա:
- Բաղադրությունը:
- մի բաժակ կաթ;
- մի բաժակ հյութ;
- մուսլի կամ փաթիլներ (վարսակ)
- բրինձ
- տարեկանի):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարության ամենաարագ ձևը semolina շիլան է, քանի որ այն բաղկացած է մանր կտրատած և աղացած ցորենի ձավարից: Թիվ 1 մեթոդ: Սեմինա
2 բաժակ կաթ լցնել մի փոքր կաթսայի մեջ և դնել միջին կրակի վրա:
Քայլ 2
Շաքարավազը լցնել կաթի մեջ `համտեսելու համար: Շաքարը հատկապես անհրաժեշտ է, եթե կաթը մի փոքր թթվային է. Եթե շաքար ավելացնեք նախքան կաթը եռա, շիլայի համը կմնա հաճելի և քաղցր:
Քայլ 3
Դիետիկ սնուցման համար շաքարի փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել մեղրը կամ չրերը. Դրանք կպահպանեն շիլայի քաղցրությունը, բայց այն օգտակար կդարձնեն և փոքր-ինչ կնվազեն կալորիաների տոկոսը:
Քայլ 4
Սպասեք կաթի եռացմանը: Համոզվեք, որ այն թավայից «չի փախչում»: Լցնել semolina- ն եռացող կաթի մեջ բարակ հոսքով `անընդհատ խառնելով խառնուրդը: Եթե հացահատիկը լցնեք մեծ բուռերի մեջ, շիլան կվերածվի ուռուցիկների, և դա համարվում է անպիտան տանտիրուհու նշան:
Քայլ 5
Կրակը կրճատեք վառարանի վրա: Պատրաստեք շիլան, երբեմն խառնելով, մոտ 3-5 րոպե: Դրանից հետո անջատեք կրակը, ծածկեք տապակը կափարիչով և սպասեք մի քանի րոպե: Հացահատիկը հալվելու է տաք կաթի մեջ, այն ուռչելու է, և շիլան կդառնա խիտ և փափուկ:
Քայլ 6
Թիվ 2 մեթոդ:
Դուք կարող եք հեշտությամբ և արագ պատրաստել կեղևով մանրացված հացահատիկներ `փաթիլներ: Դրանք պատրաստվում են սաղմի պատյանից հացահատիկն ազատելու միջոցով: Այս դեպքում հացահատիկը դառնում է բարակ և փափուկ, բայց կորցնում է շատ օգտակար հատկություններ:
Քայլ 7
Հացահատիկային մշակաբույսերը և մուսլին կարելի է եփել տաք և սառը:
Հացահատիկի մի ամանի վրա լցնել հյութը, մածունը կամ կաթը, սպասեք 10 րոպե, մինչև դրանք թրջվեն: Թույն թեթև նախաճաշը պատրաստ է:
Քայլ 8
Դուք կարող եք պատրաստել տաք շիլայի անալոգ `փաթիլների վրա տաք կաթ լցնելով: 2 րոպե անց շիլան եփվելու է: Հացահատիկին կարող եք ավելացնել նաեւ սառը կաթ, իսկ շիլան տաքացնել միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե:
