Մսով խենթ կարտոֆիլը սեղանին ծանոթ ապրանքներ մատուցելու յուրօրինակ միջոց է: Այս նախուտեստը ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի լավ տարբերակ է: Խենթերը հյութեղ և համեղ են: Այս ուտեստը կատարյալ է մանկական ճաշացանկի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ 500 գ;
- - հավի ձու 2 հատ;
- - մսամթերք 250 գ;
- - սոխ 2 հատ;
- - կարագ 50 գ;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - դափնու տերեւ 1 հատ;
- - բուսական յուղ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել կարտոֆիլը, 1 սոխը և սխտորը: Կարտոֆիլը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, դրեց մի կաթսա: Ավելացնել սոխ, սխտոր և դափնու տերև և համեմել աղով: Սառը ջուր լցնել կարտոֆիլի վրա, եփել մինչև քնքուշ:
Քայլ 2
Դրանից հետո ջուրը քամեք, հանեք դափնու տերևները, սոխը և սխտորը: Կարտոֆիլին ավելացնել կարագ: Պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե: Ձու ավելացնել, խառնել կարտոֆիլի զանգվածին:
Քայլ 3
Լվանալ միսը, չորացնել, կտրել խորանարդի մեջ: Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակ: Տապակած տապի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, տապակեք միսը մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո ավելացնել սոխը: Եփ գալ 5-7 րոպե: Դրանից հետո սոխը միսը փոխանցեք մսաղացով կամ մանրացրեք բլենդերով:
Քայլ 4
Վերցրեք կարտոֆիլի պյուրե, դրա վրա դրեք մսի միջուկը, վրան ավելի շատ պյուրե կարտոֆիլ լցրեք և ձևավորեք փոքր զրայ: Թավայի մեջ տապակել յուրաքանչյուր կարկանդակը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
