Շատերը վախենում են մոտենալ նման ուտեստի պատրաստմանը ՝ որպես խենթ: Եթե սա ձեր իրավիճակն է, ապա չպետք է վախենաք մեր բաղադրատոմսով, առաջին նրբաբլիթը չի լինի կոկիկ: Theաշատեսակը կստացվի նուրբ և միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ, այն լավ կընթանա որպես լիարժեք ընթրիք կամ ճաշ:
Դա անհրաժեշտ է
- Ընդհանուր կազմը.
- - ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 1 կգ:
- Մսի լցնում:
- - բրինձ - 3 ճաշի գդալ;
- - գազար - 1 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - միս - 400 գր:
- Սնկով լցնում:
- - բուսական յուղ;
- - պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի;
- - սոխ - 1 հատ;
- - սունկ - 400 գ
- Հացաթխման համար.
- - հացի փշրանքներ - 1 տուփ;
- - ձու - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե պատրաստվում եք zrazy պատրաստել սնկով լցոնով, ապա մաքրել և ողողել սունկը: Դրանից հետո կտրեք դրանք խորանարդի մեջ և տապակել մինչև քնքուշ: Սոխը մանր կտրատել, տապակել տապակի մեջ և ավելացնել սնկով: Համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 2
Եթե որոշեք մսի միջուկ պատրաստել, ապա ողողեք բրնձը և եփեք այն մինչև քնքուշ: Բրնձի վիճակը պետք է լինի փխրուն:
Քայլ 3
Եփել մի կտոր միս աղած ջրի մեջ, դափնու տերևների և երեք քաղցր ոլոռի հետ միասին: Սառը և աղացած: Սոխը մանր կտրատել, մանրացնել և ավելացնել քերած գազարը:
Քայլ 4
Ավելացնել տապակած աղացած միս: Խառնել, ավելացնել բրինձը, ապա նորից լավ հարել:
Քայլ 5
Կարտոֆիլը խոշոր խորանարդի մեջ կտրատեք, եռացրեք աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի: Խտացրեք ամբողջ ջուրը, կարտոֆիլը մի փոքր սառեցրեք և անցեք մսաղացով: Կարող եք կարտոֆիլի պյուրեը մանրակրկիտ մանրացնել, բայց միայն այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն:
Քայլ 6
Eggsեծել երկու ձվի մեջ, ավելացնել երեք ճաշի գդալ ալյուր և սկսել գդալով հունցել առաձգական խմորը: Խոնավացրեք ձեր ափերը ջրով, կարտոֆիլի խմորից տորթ կազմեք: Տեղադրեք սունկի կամ մսի միջուկը մեջտեղում: Մեկ գդալը բավարար կլինի: Blգուշորեն կուրացրեք աչքը:
Քայլ 7
Պատրաստի արտադրանքը տեղադրեք ալյուրավորված ափսեի կամ տախտակի վրա: Ձվերը հարեք ամանի մեջ, պղպեղ և թույլ աղացրեք դրանք: Ընկղմեք zrazy- ը հարած ձվի մեջ և լավ գլորեք պաքսիմատի մեջ:
Քայլ 8
Տաքացրեք տապակը և տապակել zrazy- ը յուրաքանչյուր կողմում երեք րոպե բուսական յուղի մեջ: Պետք է հայտնվի ոսկե ընդերք: Potառայել կարտոֆիլի խենթը միսով կամ սնկով թթվասերի, թաթար սոուսի կամ սխտորի սոուսի հետ միասին:
