Թարմ ջրիմուռները կամ ջրիմուռներն օգտագործվում էին Խաղաղ օվկիանոսի և Արկտիկայի օվկիանոսների ափին ապրող հին ժողովուրդների կողմից սննդի, տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Թարմ ջրիմուռները հարուստ են յոդով, ամինաթթուներով և հետքի տարրերով, քան ցանկացած այլ բույսերի: Այս ապրանքը ստեղծվել է հենց բնության կողմից և գրեթե պատրաստ է ուտելու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Planրագրեք ցածր ջրիմուռներով հավաքել թարմ ջրիմուռներ; հեռացնել այն հողից անմիջապես արմատից: Երբ ջրիմուռների ճիշտ քանակությունը հավաքվի, հեռացրեք արմատները, կտրեք դեղին և վնասված տերևները: Կաղամբը պետք է լինի անթերի:
Քայլ 2
Սավանները մանրակրկիտ լվացեք տանը, հարմար է դա անել հենց լոգարանում: Կտրեք ափի չափ հավասար կտորների:
Քայլ 3
Վերցրեք բավականաչափ մեծ կաթսա, մեջը լցրեք ջրիմուռների կեսը: Լցնել սառը ջրով, կրակի վրա դնել և եփել մինչև եռացնելը: Կաղամբը եռացնելուն պես սպասեք 5 րոպե, ջուրը ցամաքեցրեք և կաղամբը լցրեք սառը ջրով: Սպասեք, որ այն կրկին եռա և 5 րոպե հետո կրակն անջատեք:
Քայլ 4
Եփելուց հետո ջրիմուռները ողողեք սառը ջրով: Հանգստացեք: Կաղամբը կտրեք ձեր հայեցողությամբ - կաղամբը, բարակ արիշտայի տեսքով կտրված, գեղեցիկ է թվում: Դրանից հետո օգտագործեք կաղամբ ցանկացած ուտեստ պատրաստելու համար ՝ աղցաններ, ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ:
Քայլ 5
Որպեսզի ծովային ջրիմուռներն ավելի երկար մնան, պատրաստեք դրա համար մարինադ: Դա անելու համար վերցրեք 2-3 բաժակ տաք ջուր, դրան ավելացրեք աղ, շաքար, մեխակ և դափնու տերևներ ՝ ամեն ինչ ձեր ճաշակի համար: Եփեք այս խառնուրդը 15 րոպե, ցամաքեցրեք ավելցուկային հեղուկը, զովացրեք, ձեր հայեցողությամբ ավելացրեք քացախ: Կաղամբը լցնել մարինադով և ներծծվել 6-8 ժամ:
