Սեզոնային շատ պարզ բաղադրատոմս. Այն հատուկ ծախսեր չի պահանջում, և արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Հատկապես, եթե դուք «կրեդերային ընկեր եք: Եթե ոչ, ուրեմն ժամանակն է շտկել իրավիճակը …
Դա անհրաժեշտ է
- 8 կտորների համար.
- - 500 գ աղվափնջիկ խմորիչ չունեցող խմոր;
- - 250 մլ կաթ;
- - մի պտղունց վանիլին;
- - 25 գ ալյուր;
- - 50 գ շաքար;
- - 3 դեղնուց;
- - 4 նեկտարիններ;
- - թթվասեր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը նախապես հալեցնել և կտրել քառակուսիների, որպեսզի ստանաք 8 կտոր: Յուրաքանչյուրը փոքր-ինչ գլորում է: Դուք, իհարկե, կարող եք պատրաստել ձեր սեփական, տնական, աղվափնջիկ խմորիչ չունեցող խմոր, բայց սա բավականին երկար և բարդ գործընթաց է, որը ոչ բոլոր խոհարարներն են կարողանում հաղթահարել: Չնայած այս դեպքում արտադրանքը, իհարկե, անթերի կդառնա:
Քայլ 2
Պատրաստել Patisiere կրեմի կրեմ: Դա անելու համար փոքր կաթսայի մեջ կաթը խառնել վանիլի հետ, կրակի վրա դնել և եռացնել:
Քայլ 3
Առանձին ամանի մեջ, մինչ կաթը եռում է, օգտագործեք հարել դեղնուցները, ալյուրն ու շաքարավազը խառնել մինչև հարթ և յուղալի:
Քայլ 4
Կաթը լցրեք դեղնուցների մեջ բարակ հոսքով, միաժամանակ մյուս ձեռքով ակտիվորեն խառնելով խառնուրդը (ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է մեկին վերցնել որպես ձեր օգնական):
Քայլ 5
Ամեն ինչ կրկին լցնել կաթսայի մեջ և դնել վառարանը միջին կրակի վրա: Անընդհատ խառնել հարելով և եփել մինչև խիտ: Հենց սերուցքի վրա հայտնվեն առաջին փուչիկները, կրեմը հանեք վառարանից և սառը:
Քայլ 6
Այս պահին կտրեք նեկտարինները սեպերի մեջ: Theեռոցը տաքացրեք 190 աստիճան:
Քայլ 7
Յուրաքանչյուր խմորի կենտրոնում կրեմ դնել, տարածել: Վերևում մրգերի կտորներով: Յուրաքանչյուր քառակուսի կենտրոնում միացրեք խմորի երկու հակառակ եզրեր `ամեն ինչ ամրացնելով թթվասերով (կամ հարած դեղնուցով): Այս եղանակով յուղեք բոլոր աղվափնջերը և ուղարկեք ջեռոցը 25 րոպե: Թույլ տվեք, որ պատրաստի արտադրանքները մի փոքր սառչեն և բուժեն իրենց:
