Որքան լավ է ձմռանը շողոքորթ դեղձի մրգեր ուտելն ու տաք ամառը պատկերացնելը: Եվ եթե դա նաև տնական շողոքորթ մրգեր է:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 կգ դեղձ
- 1,5 կգ շաքար
- 750 մլ ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք դեղձերն ու փոսերը, կտրեք դրանք բարակ շերտ: Մենք շաքարավազից և ջրից պատրաստում ենք օշարակ, կրակի վրա դնում և եռացնում: Դեղձը դնել օշարակի մեջ: Պատրաստեք դրանք մոտ մեկ րոպե, ապա հանեք կրակից և թողեք մինչև վաղը:
Քայլ 2
Հաջորդ օրը դեղձը հանեք օշարակից, կարող եք օգտագործել քամոց, և օշարակը դնել կրակի վրա, մինչև այն եռա: Երբ այն եռա, դեղձը լցրեք մեջը և կրկին եփեք մոտ մեկ րոպե: Դրանից հետո հեռացրեք կրակից, հանեք դեղձը օշարակից և դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա ՝ յուրաքանչյուր կտոր շաքարի մեջ փաթաթելով:
Քայլ 3
Չոր շողոքորթ մրգերը մոտ մեկ շաբաթ տաք, լավ օդափոխվող տեղում: Themանկալի է դրանք ծածկել անձեռոցիկներով, որպեսզի դրանց վրա փոշի չընկնի:
