Meringue- ն տոնական ձյան սպիտակ տորթ է, իսկական փխրուն նրբություն: Եվ դասական մոնոխրոմատային բեզե ձևաչափից հեռանալու համար դիվերսիֆիկացրեք ձեր աղանդերը յուրօրինակ զարդարանքով: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել տնական բեզե «Bringing»:
Դա անհրաժեշտ է
- - երեք ձվի սպիտակուցներ,
- - մեկ բաժակ հատիկավոր շաքար,
- - 30 գրամ հալված շոկոլադ աչքերի զարդարման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վառարանը միացրեք, որպեսզի այն տաքանա 100 աստիճանով: Մինչ այն տաքանում է, ձվի սպիտակուցները զգուշորեն առանձնացրեք դեղնուցներից: Օգտագործելով հարմարանք կամ բլենդեր, հարեք սպիտակուցները, մինչև դրանք ամուր, խիտ, սպիտակ փրփուր դառնան: Հարելիս շաքարավազը դանդաղ ավելացրու այնքան ժամանակ, մինչեւ բեզե թխելու կրեմը ձյան պես ամուր լինի և թթվասերի նման հարթ:
Քայլ 2
Խմորով հարած սպիտակուցներով լցրեք խողովակների մեծ պարկ ՝ մինչև 1 սմ տրամագծով: Theածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով, սեղմեք դրա վրա ուղիղ ուղիղ բուրգերը:
Քայլ 3
Ներկայացրե՛ք ձեր տնական տորթերը, թող ուրվականները քրտնեն դրա մեջ ևս 30 րոպե:
Քայլ 4
Մերինգի ուրվականների աչքերը պատրաստվում են հալված շոկոլադից: Քանդեք շոկոլադը, մեջը մի քիչ կաթ լցրեք և թույլ տվեք, որ այն հալվի սովորական ջրային բաղնիքում: Ընկղմեք ատամնափայտը շոկոլադի մեջ և դրանով նկարեք, ինչպես գրիչը, բեզե ուրվականների աչքերը:
