Այս թեթև և շատ քնքուշ աղանդերը պատրաստվել էր մի քանի դար առաջ: Դրա պահանջարկը բացատրվում է ոչ միայն գերազանց համով, այլև պատրաստման հեշտությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ հատիկավոր շաքար;
- - 6 միջին չափի խնձոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնձորները լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչի վրա, կտրեք կիսով չափ և կտրեք փոսերի մեջ: Տեղադրել թխում թերթիկի կամ ցանկացած հրակայուն ամանի վրա և դնել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել նույն ջերմաստիճանում մինչև քնքշությունը:
Քայլ 2
Հեռացրեք պատրաստի խնձորները և մի փոքր սառը: Դրանից հետո դրանք մաղով քսեք առանձին ամանի մեջ: Շաքարավազը մանրացրեք փոշու մեջ և ավելացրեք այն խնձորի սոուսին:
Քայլ 3
Խառնել կոմբայնի կամ բլենդերի մեջ, մինչ խառնուրդը սպիտակ լինի և խիտ լինի, որպեսզի գդալը նստի: Տեղադրել ափսեի մեջ, ծածկել սառույցով և թող նստել 1 ժամ: Դրանից հետո խառնուրդը կրկին հարել:
Քայլ 4
Խնձորի զանգվածը դնել խմորի փոքր զամբյուղների, թխելու համար նախատեսված տապակների կամ պարզապես թխելու համար մագաղաթյա թղթի վրա: Տեղադրել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել մինչև խնձորի զանգվածը ամբողջովին չորանա. Դա կտևի մոտ 15 րոպե:
