Կորեական խոհանոցն առանձնանում է ծովամթերքի հետ կապված իր նրբանկատությամբ: Եթե սիրում եք կծու և կծու ուտեստներ, ապա չեք փոշմանի, երբ փորձել եք սաղմոն հե:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ ձկան ֆիլե;
- - 3 գազար;
- - 2 սոխ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ քացախ 9%;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - 3 tbsp. գդալներ սոյայի սոուսով;
- - 6 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - Սեւ պղպեղ;
- - Կարմիր պղպեղ;
- - աղացած համեմ;
- - համեմունքներ կորեական գազարի համար;
- - կանաչիներ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել սաղմոնը և կտրատել խորանարդի մեջ: Ավելացնել քացախ և հարել:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ, գազարը շերտերով, ճզմեք սխտորը:
Քայլ 3
Խառնել գազարը, սոխը, սխտորը և ավելացնել խոտաբույսեր:
Քայլ 4
Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, ավելացրեք սեւ և կարմիր պղպեղ: Բուսական խառնուրդի մեջ լցնել համեմունքներով տաք յուղ և խառնել:
Քայլ 5
Թողնել մարինացվի 4 ժամ: Նախքան heh ծառայելը, զարդարեք ձեր սրտով:
