Խորոված ախորժելի սոուսը արտադրանքին համեմունք և յուրահատուկ համ կավելացնի: Բոլոր բաղադրատոմսերը ներառում են տոմատի սոուս: Դուք կարող եք մարինացնել միսը տապակելուց առաջ, յուղել այն եփելու ընթացքում և պատրաստել սոուս պատրաստի ուտեստի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Գրիլ մարինադի սոուս
- 3 tbsp կետչուպ;
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ;
- 1 tbsp հեղուկ մեղր;
- 1 tbsp տոմատի մածուկ;
- 4 ճաշի գդալ օղի;
- 1/2 բաժակ սոյայի սոուս
- 1/3 բաժակ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ Չիլի;
- 2-3 մեխակ սխտոր:
- Կծու տոմատի սոուս
- 470 գ պահածոյացված լոլիկ;
- 125 գ թակած սոխ;
- 2 մեխակ սխտոր;
- 3 tbsp բուսական յուղ
- Խնձորի քացախի խորոված սոուս
- 75 մլ խնձորի խնձորի քացախ;
- 75 մլ ջուր;
- 30 գ շաքար;
- 15 գ մանանեխ;
- 1 գլուխ սոխ;
- 2 կիտրոն;
- 75 մլ բուսական յուղ;
- 150 մլ տոմատի սոուս;
- 30 մլ Worcestershire սոուս
- աղ `ըստ ճաշակի;
- աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
- Դասական գրիլ սոուս
- 1-2 մեխակ սխտոր;
- 150 գ թթվասեր;
- 2 tbsp մածուն;
- 1-2 tbsp լոլիկի կետչուպ;
- աղ `ըստ ճաշակի;
- աղացած պղպեղ `համտեսել;
- քաղցր պապրիկա `համտեսել;
- 2 tbsp թակած սոխ;
- 1 tbsp թակած մաղադանոս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գրիլով մարինադի սոուս Խառնել սոուսի բոլոր բաղադրիչները և սխտորը փոխանցել մամլիչով: Դրեք խառնուրդը մեկ լիտր բանկայի կամ շշի մեջ և սերտորեն փակեք կափարիչը: Թափահարեք մի քանի անգամ, մինչև ստացվի միատարր հետեւողականություն:
Քայլ 2
Եթե դուք ջեռոցում միս, շամփուր, մետաղալար կամ խորոված եք պատրաստում, եփելիս այն ծածկեք մարինադով: Սոյայի սոուսը մարինադը բավականին աղի է դարձնում, ուստի անհրաժեշտ չէ մսին աղ ավելացնել:
Քայլ 3
Եթե քյաբաբ եք պատրաստում, միսը կես ժամ թրմեք մարինադի մեջ: Միսը ճարպեք մետաղալարով, կտորները շրջելով և կրկին թրջելով: Theառայել սոուսը պատրաստի կերակուրներով:
Քայլ 4
Սոուսը ավելի խիտ դարձնելու համար դրան ավելացրեք 1 ճաշի գդալ: եգիպտացորենի օսլա. Heերմեք, երբեմն խառնեք, մինչև ստացվի ցանկալի հետեւողականություն:
Քայլ 5
Տոմատի տաք սոուսով թեփոտեք և կտրեք լոլիկը: Կտրեք սոխը և սխտորը: Բոլորը խառնել բուսական յուղի հետ: Համեմել Տաբասկո սոուսով:
Քայլ 6
Խորոված սոուսը խնձորի խնձորի քացախով խառնել խնձորի խնձորի քացախը ջրի հետ շաքարով, մանանեխով, թակած սոխով և կիտրոնով, բուսական յուղով, պղպեղով, աղով: Եռացնել 10 րոպե: Ավելացնել Worcestershire- ը և տոմատի սոուսը: Խառնել, օգտագործել խառնուրդը տապակելուց առաջ և դրա ընթացքում արտադրանքը յուղելու համար:
Քայլ 7
Դասական գրիլ սոուս Կլպել և սխտորը մանր կտրատել: Ակտիվացրեք յոգուրտը, թթվասերը, լոլիկի կետչուպը: Համեմել աղով, պղպեղով և պղպեղով: Ավելացնել սոխ ու մաղադանոս: Խորհուրդ է տրվում այս սոուսը մատուցել եփած մսի հետ:
