Լավ սնուցման համար անհրաժեշտ է սննդակարգում ներառել հացահատիկային մշակաբույսերից ուտեստներ, ներառյալ հացահատիկային մշակաբույսերը: Ամենաօգտակարներից մեկը կորեկն է ՝ հղկված կորեկից պատրաստված շիլա ՝ հարուստ վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Կորեկից համեղ ու սննդարար նախաճաշ պատրաստելու մի քանի եղանակ կա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 բաժակ կորեկ;
- 3 բաժակ կաթ կամ ջուր;
- 1 ճաշի գդալ շաքար;
- ½ թեյի գդալ աղ;
- 1 թեյի գդալ կարագ;
- 500 գ դդում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք հացահատիկը, որպեսզի այն մաքրվի ծաղկային թաղանթների մնացորդներից, մրգերի կեղևներից, խճաքարերից և այլ բեկորներից: Կորեկը կարող է շատ կեղտոտ լինել, այնպես որ այն մանրակրկիտ և բազմիցս ողողեք սառը ջրի մեջ, ձեռքերով շփեք մինչև ջուրը պարզվի, և վերջը տաք ջրի մեջ դառնությունը վերացնելու համար:
Քայլ 2
Պատրաստի հացահատիկը դնել կաթսայի մեջ, վրան եռացրած ջուր լցնել, խառնել և ջուրը քամել: Դրանից հետո կորեկը լցնել եռացող աղած ջրի մեջ և եփել 5-8 րոպե: Կրկին արագ արտահոսեք ջուրը, տաք կաթը, շաքարավազը ավելացրեք շիլայի մեջ և եփեք թույլ կրակի վրա 20 րոպե, երբեմն խառնելով: Կաթսան փաթաթեք սրբիչի մեջ և դրեք բարձի կամ տաք վերմակի տակ, որպեսզի հանգստանա:
Քայլ 3
Դդմի միջոցով կարող եք եփել կորեկի շիլա: Դա անելու համար մաքրեք մաքրած դդումը փոքր խորանարդի մեջ, դրեք կաթսայի մեջ, ծածկեք եռացրած ջրով կամ կաթով և եփեք 10-15 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք լվացված և նախապես խաշած կորեկը, մինչև կեսը եփվի, խառնեք, եփեք ևս 20 րոպե, մինչև որ այն խտանա, և մեղքը դրեք մի փոքր տաքացրած վառարանում 25-30 րոպե:
Քայլ 4
Պարզ փխրուն շիլա կստացվի, եթե 2 բաժակ կորեկի համար վերցնեք 3, 5 բաժակ ջուր, և մածուցիկ ՝ 5 բաժակ ջուրից կամ կաթից: Ամեն դեպքում, հացահատիկային մշակաբույսերը պետք է լցնել եռացող հեղուկի մեջ և եփել թույլ կրակի վրա ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:
Քայլ 5
Մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար ջրի մեջ խաշած հացահատիկները սրբել մաղով կամ մանրացնել բլենդերով, ապա ավելացնել կաթ, շաքար, աղ, նորից սրբել և եփել 5 րոպե, մինչև որ այն խտանա:
Քայլ 6
Կորեկի շիլան կարելի է եփել միկրոալիքային վառարանում: Պատրաստի հացահատիկը լցնել ջրով և եփել ամբողջ ուժով 4-6 րոպե: Քամել, ավելացնել կաթ, շաքար, աղ և եփել 2 րոպե: Համոզվեք, որ կաթը չի փախչում: Այնուհետեւ շիլան տաքացրեք միջին ուժի վրա 3 րոպե, ծածկեք և թողեք մնա 10 րոպե:
Քայլ 7
Պատրաստի կորեկի շիլան կարելի է մատուցել կաթնաշոռով, մրգերով, չամիչով: Letրի մեջ եռացրած կորեկը ՝ առանց կաթ ու կարագ ավելացնելու, լավ ուտեստ կլինի նիհար սեղանի համար:
