Կորեկ, կորեկ, կորեկ - այս հացահատիկը հին ժամանակներից հիմնականն է եղել ասիական երկրների և Ռուսաստանի Դիետայում: Կորեկը մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամինների և սննդանյութերի հզոր աղբյուր է: Ինչ ձևով եք այն ուտում, այն միշտ օգտակար կլինի և շատ առավելություններ կունենա այլ հացահատիկային մշակաբույսերի նկատմամբ: Ահա մի քանի պատճառ `ձեր սննդակարգին կորեկ ավելացնելով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բարձր սննդային արժեք: Կորեկը շատ բարձր է դասվում սննդանյութերի քանակի առումով: Այն պարունակում է ֆոլաթթու և խոլին, ինչպես նաև այնպիսի կարևոր օգտակար հանածոներ, ինչպիսիք են մագնեզիումը, կալիումը, ֆոսֆորը և ցինկը: Կորեկը պարունակում է ավելի շատ դիետիկ մանրաթելեր և հակաօքսիդիչներ, քան մյուս հացահատիկների մեծ մասը: Բացի այդ, կորեկը սնձան չունի, ինչը կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր դրան ալերգիա ունեն:
Քայլ 2
Սպիտակուցի աղբյուր: Կորեկը սպիտակուցների և ամինաթթուների ամենահարուստ աղբյուրն է: Որոշ երկրներում, կորեկը կրծքից կտրելու ժամանակ ավելանում է երեխայի սննդակարգին, քանի որ այն ապահովում է աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ սպիտակուցը: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կորեկի տապակումը ավելի շատ վիտամիններ է խնայում:
Քայլ 3
Ազդեցությունը արյան շաքարի վրա: Կորեկն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Սա նշանակում է, որ կորեկը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա: Հետեւաբար, կորեկի շիլան օգտակար է շաքարախտի համար:
Քայլ 4
Կորեկը կանխում է կատարակտի զարգացումը: Վերջին ուսումնասիրությունները ապացուցել են, որ կորեկը պարունակում է հզոր հակաօքսիդիչներ: Իսկ հայտնի է, որ հակաօքսիդիչները պաշտպանում են մեր աչքերը տարբեր հիվանդություններից, այդ թվում ՝ կատարակտից:
Քայլ 5
Պաշտպանություն լեղաքարային հիվանդությունից: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կորեկում անլուծելի դիետիկ մանրաթելերի առկայությունն օգնում է նվազեցնել լեղապարկի քարերի ռիսկը:
Քայլ 6
Սրտի պաշտպանություն: Beenույց է տրվել, որ դիետան, որը պարունակում է առողջ քանակությամբ դիետիկ մանրաթել, ուղղակիորեն կապված է սրտի առողջության հետ: Կորեկը պարունակում է անհասանելի ածխաջրեր (մանրաթել) և լիգնիններ, որոնք հայտնի են սրտանոթային համակարգի վրա իրենց օգտակար ազդեցությամբ: Նկատվել է, որ այն երկրներում, որտեղ մարդիկ երկար ժամանակ կորեկ են օգտագործել սննդի մեջ, ապա անցել են վերամշակված հացահատիկների, ինչպիսիք են սպիտակ բրինձը, շաքարախտով և սրտանոթային հիվանդություններով հիվանդների թիվն աճել է:
