Չինական գերազանց ավանդական ուտեստ, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ գառան փափկամիս (կտրեք ավելորդ ճարպը)
- - 2 tbsp. լ վիսկի կամ չոր շերի
- - 4 tbsp. լ սոյայի սոուս
- - 1 tbsp. լ բրինձ կամ սպիտակ գինու քացախ
- - 2 tbsp. լ նուրբ թակած կոճապղպեղի արմատ
- - 1/2 tbsp. լ տոմատի մածուկ
- - 1 tbsp. լ մուգ կամ բաց եղեգնաշաքար
- - 1 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - 1 փոքր կարմիր բուլղարական պղպեղ, բարակ կտրտած
- - 4 երիտասարդ սոխ, թակած
- - 8-12 լորենի (մաքրել և հեռացնել սերմերը)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք միսը անկյունագծով շատ բարակ շերտերի և դրեք ամանի մեջ: Լցնել ալկոհոլային ըմպելիքը և 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս: Լավ հարեք, ծածկեք և մի կողմ դրեք:
Քայլ 2
Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք մնացած սոյայի սոուսը քացախի, կոճապղպեղի, տոմատի մածուկի և շաքարի հետ: Վերցրեք գառին քամոցով:
Քայլ 3
Վոկի կամ խոշոր տապակի մեջ տաքացրեք յուղը, ավելացրեք պղպեղ և սոխ և եփեք 1-2 րոպե: Ավելացրեք գառնուկը և եփեք եւս 2-3 րոպե մինչև որ փափկի:
Բարի ախորժակ!
