Ամառը խնջույքների, ընկերների հետ հանդիպումների ժամանակն է: Պիկնիկը հիանալի դարձնելու համար պետք է ձեզ հետ վերցնել քաղցր ու թթու վարունգներից պատրաստված համեղ նախուտեստ: Այն լավ է համակցվում քյաբաբի հետ և, իհարկե, ուժեղ ըմպելիքների հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - վարունգ - 1 կգ;
- - պապրիկա - 1 ճաշի գդալ;
- - սխտոր - 3 մեխակ;
- - քնջութի սերմեր - 2 ճաշի գդալ;
- - սոյայի սոուս - 50-60 մլ;
- - բուսական յուղ - համտեսել;
- - խմելու ջուր - 1 լ;
- - շաքար - 3 խորանարդ;
- - բրնձի քացախ - 3 ճաշի գդալ;
- - չիլի սոուս - 3 ճաշի գդալ;
- - աղ - 3 ճաշի գդալ և 2 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ վարունգը հոսող ջրի մեջ և կտրել ծայրերը երկու կողմերից: Properիշտ կտրատելու համար օգտագործեք երկու ձող: Դրեք վարունգի երկայնքով և կտրուկ դանակով կտրվածքներ կատարեք: Հաջորդը, շրջեք բանջարեղենը շերտերով ներքև և կրկնելով քայլերը: Դուք կարող եք թողնել վարունգը ՝ կտրելով միայն մի կողմը:
Քայլ 2
Տեղադրել բոլոր վարունգները խորը ամանի մեջ: Շաղ տալ աղով, օգտագործել երեք աղանդերային գդալներ: Theածկեք ճաշատեսակները վարունգով, լավ թափահարեք: Սնունդը թողեք մնա, որպեսզի հյութն առանձնանա:
Քայլ 3
Եփել քնջութի սերմերը, տաքացնել մաքուր տաք տապակի մեջ: Դրանից հետո մանրացրեք սերմերը հավանգի մեջ: Մաքրել սխտորի մեխակները: Յուրաքանչյուրը մանրացրեք դանակի հարթ կողով և կտրեք:
Քայլ 4
Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք սխտորը, պապրիկան, քնջութի սերմերը և չիլիի սոուսը: Այս խառնուրդը դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ բուսական յուղով: Անմիջապես հեռացրեք ջերմությունը:
Քայլ 5
Խտացրեք աղաջուրը տարայից վարունգով, ճզմեք բանջարեղենը: Դա պետք է արվի այնպես, որ վարունգից հեղուկ կաթիլ հոսի: Դրանից հետո դրանք լրացրեք համեմունքներով:
Քայլ 6
Առանձին կաթսայում մի բաժակ ջուր տաքացրեք եռացրեք, ավելացրեք մնացած աղը և սոյայի սոուսը: Մի մոռացեք շաքարի խորանարդի և քացախի մասին, տաքացրեք ամեն ինչ միասին: Լցնել վարունգը տաք աղաջրով: Սառեցված սնունդը կարող է օգտագործվել անմիջապես որպես խորտիկ:
