Հողը պատրաստվում է աշխարհի շատ խոհանոցներում, այն նուրբ բույրով նիհար ու նուրբ ձուկ է: Այն հարուստ է հանքանյութերով, A, B, D և E վիտամիններով, էական ճարպաթթուներով: Եթե պարբերաբար օգտագործում եք ներբանը, կարող եք բարելավել արյան անոթների վիճակը, խուսափել սկլերոզից, սրտի կաթվածից և ինսուլտից: Afովամթերքի ուտեստները կարելի է մատուցել ոչ միայն սովորական լանչի կամ ընթրիքի համար, այլ նաև պատրաստել այս ձուկը Ամանորի սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- • 1 կգ հատ ֆիլե;
- • 2 tbsp. կաթ;
- • 2 ձու;
- • 4 tbsp. ալյուր;
- • 4 բաժակ ընկույզի միջուկ;
- • աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- • բուսական յուղ;
- • 4 ձիթապտուղ;
- • 1 քաղցր կարմիր պղպեղ;
- • 1 կիտրոն;
- • սամիթ կանաչիներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստվող ներբանը կլինի հիանալի զարդարանք Ամանորի սեղանի համար: Եվ այս ուտեստը պատրաստվում է ընդամենը 40 րոպեում: Նախ, պատրաստում ենք ներբանը. Լվանալ, չորացնել, ծեծել, քսել աղով և պղպեղով և թողնել ներծծվի 30 րոպե:
Քայլ 2
Մինչ ձուկը մարինացվում է, ընկույզը մանրացրեք այնպես, որ փոքր ու մեծ կտորներ լինեն: Կաթը լցնել խորը ափսեի մեջ, ավելացնել ձուն և լավ հարել հարել: Ընկղմեք ամբողջ ֆիլեը կամ կտորները կտրեք ձվերի և կաթի խառնուրդի մեջ, ապա պտտեք ընկույզով: Ընկույզի հացաթխման մեջ կարող եք ավելացնել քերած կիտրոնի համ կամ թակած չոր սունկ, այնուհետև կերակրատեսակն ավելի բուրավետ կդառնա, և միակ կծու համը դարձնելու համար կաթին և ձվին կարող եք ավելացնել մի փոքր քերած պանիր:
Քայլ 3
Ներբանը պատրաստելու համար տապակը տաքացրեք բուսական յուղով և տապակեք ձկան ֆիլեը ՝ յուրաքանչյուր կողմը 3 րոպե: Նրբաթիթեղը դրեք թխելու ամանի մեջ, ձուկը դրեք դրա վրա և ամուր փաթաթեք փայլաթիթեղը: Ետնամասը թխում ենք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում, ապա թող մի փոքր սառչի և ձուկը դնում գեղեցիկ ուտեստի վրա: Պատրաստի եզանը զարդարեք ձիթապտղի, պղպեղի, կիտրոնի կտորների և սամիթի ճյուղերով:
