Այս տորթը պատրաստվում է առանց խմորը հունցելու և հարմար է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր ժամանակին կարճ են: Եթե ցանկանում եք սիրել ձեր ընտանիքը տնական տորթերով, փորձեք պատրաստել այս նուրբ ու համեղ աղանդերը ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում:
Այս բաղադրիչները կստիպեն փոքրիկ կարկանդակ, եթե ցանկանաք, կարող եք կրկնապատկել բաղադրատոմսը: Չոր բաղադրիչները պարզապես խառնվում են և շերտերով թափվում խնձորի միջուկով: Կարկանդակի համար ավելի լավ է խնձոր վերցնել քաղցր և թթու և հյութալի:
Բաղադրությունը:
Խոշոր խնձոր - 4 հատ;
Շաքար - 0,5 բաժակ;
Ալյուր - 0,5 բաժակ;
Սեմինա - 0,5 բաժակ;
Սառեցված կարագ - 100 գր.;
Թխում փոշի կամ սոդա - 1 թեյի գդալ;
Ընկույզ - 30 գր.;
Չամիչ - 30 գր.;
Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
Դարչին - պտղունց:
Նախապատրաստում:
1. Թասի մեջ լցնել շաքարավազը, մաղով անցկացրած ալյուրը, սեմինան, սոդան կամ թխում փոշին: Ամեն ինչ լավ խառնել: Տորթի խմորը պատրաստ է:
2. Խնձորը լվանալ, կեղևազերծել, քերել կոպիտ քերիչի վրա:
3. Ընկույզները մանրացրեք, ավելացրեք խնձորներին:
4. Չամիչը նախապես ներծծում է 30 րոպե, ավելացնում ընկույզին և խնձորին:
5. Ավելացնել դարչինն ու կիտրոնի հյութը, որպեսզի խնձորը չխավարվի, խառնեք:
6. Թխելու ամանի ներքեւի մասում մագաղաթյա թուղթ դրեք:
7. Ձուլվածքի հատակին քերել 50 գրամ սառեցված կարագ:
8. Կարագի գագաթին հերթով լցնել. Չոր խմորի շերտ, խնձորի միջուկի շերտ: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք երկու շերտ խնձոր և երեք շերտ չոր խմոր: Ամենակարեւորն այն է, որ վերեւում խմորի շերտ լինի, որի վրա քսում եք մնացած 50 գրամ կարագը:
9. Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:
10. Թխել ազատ կարկանդակը 30 րոպե: Կարկանդակի փխրուն գագաթին պատրաստելու համար շաքարավազով շաղ տալ 5 րոպե առաջ:
Սառեցրեք պատրաստի կարկանդակը, վրան շաղ տալ փոշի փոշիով:
