Մեր սովորական ըմբռնումով. Տորթը այնքան քաղցր, համեղ, խոհարարական գլուխգործոց է: Բայց շատերը սկսեցին անհրաժեշտություն զգալ վերահսկելու իրենց քաշը: Հաշվելով կալորիաները ՝ մարդիկ հրաժարվում են քաղցրավենիքից: Սենդվիչ տորթը խոհարարական թարմ գյուտ է, որը զուգորդում է գեղեցկությունն առողջ սննդի հետ: Ֆանտազիան այնքան հնարամիտ է, շատ օրիգինալ բաղադրատոմսեր են հայտնվում, որոնցից մեկն այստեղ առաջարկվում է: Այս տորթի պատրաստումը տանը դժվար չէ, փորձեք, կգնահատեք և կզարմացնեք ձեր ընկերներին:
Դա անհրաժեշտ է
- 12 ծառայության համար.
- - ցորենի հաց 1 գլան
- - հավի ֆիլե 350 գ
- - հավի արգանակ 1 բաժակ
- - քերած պանիր 200 գր
- - կարագ 60 գ
- - ցորենի ալյուր 1 թեյի գդալ
- - կանաչ ծնեբեկ, պահածոյացված 200 գ
- -մայոնեզ 2 tbsp. գդալներ
- - սխտոր 1 մեխակ
- - աղ, աղացած պղպեղ, սեւ և կարմիր պղպեղ, կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը մի փոքր ջրի մեջ եփել, արգանակը պետք է հագեցած լինի: Մենք պատրաստում ենք սոուսը. Ալյուրը տապակի մեջ չորացրեք մինչև ոսկե դարչնագույն, աստիճանաբար խառնելով, ավելացրեք արգանակը: Սոուսը պետք է լինի միասնական հետեւողականության, առանց ուռուցիկների: Մի քիչ կարագ ավելացնել, եփ գալ մոտ 10 րոպե: Եփած հավի ֆիլե, մանր կտրատած, աղ և պղպեղ: Որպեսզի հավը չոր չլինի, թակած կտորները դրեք ոչ բարձր ամանի մեջ, լցրեք սոուսի վրա և միասին տաքացրեք:
Քայլ 2
Քերել պինդ պանիրը և հարել մինչև հարթ ՝ մայոնեզի հետ միասին: Theանգվածի մեկ երրորդը խառնել խոտաբույսերով և նուրբ թակած սխտորով: Կարող եք ընտրել, թե որ կանաչիներն եք համտեսել առավելագույնը: Սամիթ, մաղադանոս կանի: Դուք կարող եք կանաչին ցանել կիտրոնի հյութով, համն ավելի ցայտուն կլինի: Կանաչներով մի մասը կլինի որպես անկախ շերտ, հաջորդ երկու մասերը ավելացվում են հավի շերտին:
Քայլ 3
Կտրեք ընդերքից կտրված հացը նույն հաստության հինգ շերտերի: Հացը չպետք է փափուկ լինի, պահպանի իր ձևը: Յուրաքանչյուր շերտի վրա մենք ոչ թե խորը հատումներ ենք կատարում: Այս կտրվածքները կլրացվեն լցոնման հյութերով, տորթը կլինի հյութալի, ոչ չոր: Ստորին շերտը յուղով յուղեք առանց կանաչիների, վրան լցրեք հավի միջուկի կեսը: Դրանից հետո մենք փոխարինում ենք, երկրորդ շերտի վրա դնում ենք պահածոյացված ծնեբեկ: Պանրի զանգվածի երրորդ շերտը դնել խոտաբույսերով և սխտորով: Չորրորդ շերտը, ինչպես առաջինը, լցված է պանրի զանգվածով `հավի միջուկով: Վերեւը ծածկեք հացի շերտով:
Քայլ 4
Պատրաստի կիսաֆաբրիկատային տորթը փաթաթեք սննդի թաղանթով, դրեք այն ճնշման տակ և դրեք սառնարան +6 աստիճան ջերմաստիճանում, սառնարանում, մոտ մեկ ժամ: Այսպիսով, ֆիլմի տակ գտնվող տորթի բոլոր շերտերը ներծծվում են և ստանում են նրբահամ համ և բույր: Բեռը, որը դրված է կիսաֆաբրիկատների վրա, սեղմում է բոլոր շերտերը միմյանց վրա: Տորթը լավ կտրված է կտորների:
Քայլ 5
Դրանից հետո մենք տորթը ազատում ենք սննդի թաղանթից և զարդարում, յուղում պանրի զանգվածով բոլոր եզրերից, շաղ տալիս պղպեղով և խոտաբույսերով: Տորթը պատրաստ է: Անսովոր համեղ է, շատ տպավորիչ է թվում, և որ ամենակարևորն է, այս տորթը ներառում է թեթև և առողջարար ապրանքներ: Ամբողջ պատրաստումը կտևի մոտավորապես 2 ժամ: Ձեր ընկերների կողմից ճանաչումը երաշխավորված է, և դուք կարող եք առաջարկել ևս մի քանի տարբերակ:
