Սոյայի ծնեբեկը շատ ռուսաստանցիների սեղանին նոր և անսովոր ապրանք է: Բայց դրանից կարող եք եփել շատ համեղ ու հավասարապես առողջ ուտեստներ: Սոյայի ծնեբեկը հարուստ է B վիտամիններով, ներառյալ B9 (ֆոլաթթու), որը մասնակցում է բջիջների նորացման, ձևավորման և աճի, A, C և PP վիտամինների, կալիումի, մագնեզիումի, ցինկի, պղնձի մեջ: Այն նաև պարունակում է 42 գ 100 գ բուսական սպիտակուցային արտադրանքի համար, ամբողջովին յուրացված մարդու մարմնի կողմից:
Դա անհրաժեշտ է
- 300 գ չոր սոյայի ծնեբեկ;
- 400 գ գազար;
- 2 թեյի գդալ աղացած համեմ;
- 1 թեյի գդալ աղացած տաք կարմիր պղպեղ;
- 1 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ;
- 1/2 բաժակ բուսական յուղ
- 4, 5 ճաշի գդալ քացախ 9%;
- 3 ճաշի գդալ շաքար;
- 1 ճաշի գդալ աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թարմացրեք սոյայի չոր ծնեբեկը սառը ջրի մեջ 8 ժամ:
Քայլ 2
Քամեք լավ ուռած ծնեբեկը և կտրեք 3-4 սմ կտորների:
Քայլ 3
Մաքրել և քերել թարմ գազարը:
Քայլ 4
Միացրեք ծնեբեկն ու գազարը մի մեծ ամանի մեջ: Նրանց ավելացնել համեմունքներ ՝ համեմ, կարմիր և սեւ պղպեղ: Խառնել
Քայլ 5
Մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք բուսական յուղը, քացախը, շաքարն ու աղը:
Քայլ 6
Տաքացրեք յուղի խառնուրդը ցածր կրակի վրա `չոր բաղադրիչները լուծարելու համար, բայց մի եռացրեք:
Քայլ 7
Յուղի խառնուրդը լցնել ծնեբեկի և գազարի վրա: Լավ խառնել:
Քայլ 8
Աղցան դրեք սառնարանում 8-10 ժամ, երբեմն խառնեք:
Քայլ 9
Երբ աղցանը ներարկում են, կարող եք այն մատուցել սեղանին:
