Այս քաղցր սառը աղանդերը չունի ոչ մի քիմիա: Այն կարող է շոյվել ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների կողմից: Սեխի համար սեխը հասուն, քաղցր է պետք: Շաքարի քանակը կախված կլինի սեխի քաղցրությունից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 գ սեխ;
- - 4 կիվի;
- - 1/2 բաժակ շաքար;
- - 1 tbsp. մի գդալ կրաքարի հյութ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խիտ հատակով կաթսայի մեջ լցնել 1/2 բաժակ ջուր, ավելացնել մոտ կես բաժակ շաքար (եթե սեխը շատ քաղցր է, ապա այդ քանակությունը կարող է կրճատվել): Կաթսան տեղադրել միջին ջերմության վրա և եփել մոտ 2 րոպե, մինչև շաքարավազը ամբողջությամբ լուծվի ջրի մեջ:
Քայլ 2
Վերցրեք մի մորեխ, մաքրեք այն կեղևից, հանեք բոլոր սերմերը: Միսը մանր կտորների կտրեք: Կիվին նույնպես մաքրել, կտորներով կտրել: Տեղադրեք սեխի և կիվիի կտորները բլենդերի կամ մշակման սարքի մեջ և ավելացնել մի պտղունց աղ: Հարել, ապա ավելացնել կրաքարի հյութի շաքարի օշարակ: Նորից հարել ամեն ինչ, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 3
Ստացված սեխի զանգվածը լցրեք տարայի մեջ, դրեք սառնարան 2 ժամ: Theամանակ առ ժամանակ հանել կերակրատեսակով տարան և խառնել գդալով ՝ կանխելու մեծ սառցե բյուրեղների առաջացումը:
Քայլ 4
Պատրաստի սեխ շերբեթը լայն բերանով դնել ապակե բաժակների մեջ, մատուցել աղանդերի գդալով: Sorbet պատրաստելու գործընթացում կարող եք փորձեր կատարել. Սեխին ավելացնել ոչ թե կիվի, այլ մի քանի այլ մրգեր կամ հատապտուղներ:
