Եթե Բրյուսելի ծիլերի սիրահար եք, փորձեք այն եփել ֆետուցինով: Այս բաղադրատոմսի մակարոնեղենի սոուսը ձեր կերակուրին արտասովոր քաղցրություն կավելացնի
Դա անհրաժեշտ է
- -200 գրամ մակարոնեղեն կամ բրինձ
- -6 կտոր բեկոն, թակած
- 100 գրամ բրյուսելյան ծիլեր, բարակ թակած
- -2 մեխակ սխտոր, մանր կտրատել
- -⅓ բաժակ սերուցքային պանիր
- -¾ մի բաժակ հավի արգանակ
- - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել մակարոնեղեն ՝ համաձայն փաթեթի ցուցումների: Խնայեք ½ բաժակ ջուր, նախքան ջրահեռացումը:
Քայլ 2
Պատրաստեք բեկոնը խոշոր տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Տապակել բեկոնը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք բեկոնը տապակից և թող ճարպը նստի ափսեի մեջ: Տեղադրեք Բրյուսելի ծիլերը տապակի մեջ, որտեղ տապակել էին բեկոնը:
Քայլ 3
Կաղամբը համեմել տապակի մեջ աղով և պղպեղով: Հաճախակի խառնեք, մինչ կաղամբը մեղմ ու փխրուն լինի: Ավելացնել սխտոր: Եփ գալ 30 վայրկյան, մինչև բույրը հայտնվի: Կրճատեք ջերմությունը և խառնեք պանրի և հավի արգանակի հետ: Խառնել այնքան, մինչեւ սերուցքային պանիրը հալվի:
Քայլ 4
Ավելացրեք մակարոնեղենից արտահոսված ջուրը: Մի փոքր խառնեք, թող սոուսը ներծծվի:
Քայլ 5
Պատրաստի մակարոնեղենը տեղափոխեք տապակի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել: Տեղադրեք ձեր կողմնակի ուտեստը բեկոնի կողքին և մատուցեք: Բարի ախորժակ!
