Բեկոնի և որսորդական երշիկների շնորհիվ պարզ պարզ լոլիկով ապուրը շատ անգամ ավելի հարուստ և անուշաբույր է: Այսպիսի սրտացավ առաջին կերակուրով կերակրելու եք ձեր ամբողջ ընտանիքը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 720 գ պահածոյացված լոլիկ ՝ իրենց իսկ հյութի մեջ;
- - 200 գ որսորդական երշիկեղեն;
- - 40 գ եփած ապխտած խոզապուխտ;
- - 5 մեխակ սխտոր;
- - թարմ խոտաբույսերի մի փունջ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - շաքար, կոճապղպեղ, մշկընկույզ, սեւ պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տաքացրեք յուղը խորը կաթսայում: Որսորդական երշիկները կտրեք կտորների, խաշած ապխտած բեկոնը ՝ բարակ փոքր շերտերի (թողեք մի բեկոն պատրաստի ուտեստը զարդարելու համար): Մաքրել սխտորի մեխակները, մանր կտրատել: Կաթսայի մեջ միասին ուղարկեք այս բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, տապակել:
Քայլ 2
Հյութը լցրեք լոլիկի պահածոյից, թողեք այն. Հյութը մեզ համար դեռ օգտակար կլինի ապուրի համար: Եվ լոլիկն իրենք են մաքրում կեղեւից: Ապա դուք կարող եք լոլիկը թողնել ամբողջական կամ կտրել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Լոլիկն ուղարկեք շոգեխաշել միսով և սխտորով, եփ գալ 5 րոպե, ապա լցնել լոլիկի հյութի մեջ: Եռացնել, եփ գալ 10 րոպե միջին կրակի վրա:
Քայլ 3
Ձեր ճաշակի մեջ ապուրին ավելացրեք աղ, պղպեղ, մշկընկույզ, շաքարավազ և թարմ կոճապղպեղ: Այս բաղադրիչներից մի քանիսը կարող եք փոխել ձեր հայեցողությամբ այլ բանի համար: Ապուրին ավելացնել թակած թարմ խոտաբույսեր, եփ գալ 5 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստի լոլիկի ապուրը որսորդական նրբերշիկներով և բեկոնով լցնել ապուրի ամանների մեջ, զարդարել խոտաբույսերի և բեկոնի չիպսերի ամբողջական ճյուղերով: Այս չիպսերը հեշտ է պատրաստել. Բարակ կտրեք մնացած խոզապուխտը, ուղարկեք տաք տապակի առանց յուղ ավելացնելու, թող շագանակագույն դառնա մինչև փխրուն:
