Թառափը մեծ ձուկ է և միևնույն ժամանակ շատ համեղ: Այն կարելի է տապակել, թխել, շոգեխաշել, ապխտել, չորացնել և աղել: Ձկան աղը ենթադրում է ջրազրկում և հյուսվածքներում ջրի մի մասի փոխարինում սեղանի աղով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- լոգարան կափարիչով;
- ճնշում;
- աղ;
- թառափ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձուկը: Դրա համար թառափը պետք է լավ աղիքներ ունենա ՝ առանց որովայնի խոռոչը հեռացնելու: Ուշադիր եղեք, որ չվնասեք ձեր որովայնի ճարպի շերտը ծածկող բարակ թաղանթը: Հետեւաբար, կտրեք հետևի միջով ՝ կտրելով կողերը ողնաշարից մի կողմում:
Քայլ 2
Կտրեք ձկների գլուխը, պոչը և լողակները: Yգուշորեն հեռացրեք վիզիգուն (ողնաշարի աճառ): Ձկները զգուշորեն բաժանեք օղակների: Թառափի կտորները պետք չէ լվանալ ջրի տակ, պարզապես սրբել մաքուր անձեռոցիկով:
Քայլ 3
Պատրաստեք լոգարան, տակառ կամ տուփ ՝ առանց ծալքերի: Տեղադրեք ձկան կտորները տարայի մեջ ՝ առատորեն շաղ տալով յուրաքանչյուր շարքում աղով:
Քայլ 4
Տողեք լողակները և պոչերը (պոչը) ամբողջ ձկների վրա, որպեսզի դրանք ամբողջովին ծածկեն: Coverածկեք ճնշող կափարիչով:
Քայլ 5
Տեղադրեք հարթ տախտակ սառույցի վրա: Երկու օր անց կնքեք ձկան տարան և դրեք տախտակի վրա:
Քայլ 6
Ստուգեք աղաջրի քանակը: Նա պետք է ամբողջությամբ ծածկի ձկները: Եթե բավարար չէ, թառափի կոնտեյներով ավելացնել մի փոքր սառեցրած աղ:
Քայլ 7
Համոզվեք, որ ոչ մի հում ջուր չի մտնում ձկան տակառ: Theածկույթը պարբերաբար լվանալ մաքուր ջրով:
Քայլ 8
Ստուգեք ձկների պատրաստակամությունը: Աղի թառափը «կխստանա», այսինքն. կդառնա կոշտ, իսկ կտորները լավ չեն ծալվելու:
Քայլ 9
Պատրաստի ձկներին հասնելու համար օգտագործեք մեծ, մաքուր պատառաքաղ կամ մանգաղ:
