Իմ ընտանիքում բոլորը անտարբեր չեն Կոզինակիի նկատմամբ: Ես գիտեմ դրանց պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր: Ես ուզում եմ կիսել ձեզ հետ: Սրանք վարսակի ալյուրի կոզինակի և ընկույզի կոզինակի են:
Դա անհրաժեշտ է
- Կոզինակի փաթիլներից
- - 1 բաժակ նուրբ աղացած վարսակի ալյուր,
- - 1/2 բաժակ շաքար
- - 100 գ մարգարին,
- - 1 ձու,
- - 2 tbsp. լ քնջութի սերմեր:
- Կոզինակի ընկույզից
- - ընկույզ (կեղևավորված) - 1, 5 բաժակ,
- - շաքար -1/4 բաժակ,
- - մեղր - 2/3 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վարսակի ալյուր Կոզինակի:
Վարսակի ալյուրը լցնել չոր թխում թերթիկի վրա և դնել 120 րոպե տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե:
Փաթիլները լցնել ափսեի մեջ և սառը:
Քայլ 2
Մարգարին մանրացրեք խորանարդի մեջ, աղացրեք շաքարով: Ավելացնել հովացված փաթիլներ, քնջութի սերմեր: Մենք քշում ենք ձվի մեջ:
Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Bakingածկեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի վրա և դրա վրա տարածեք պատրաստված զանգվածը, հավասարեցրեք այն: Մենք կոսինակին ուղարկում ենք 25-30 րոպե տաքացրած ջեռոցում թխելու: Coolառայելուց առաջ սառեցրեք կոզինակին, կտրեք մասերի:
Քայլ 4
Կոզինակի ընկույզից:
Ընկույզները թույլ տապակել չոր տապակի մեջ, դանակով մանրացնել:
Քայլ 5
Մենք պատրաստում ենք օշարակ մեղրից և շաքարից: Պատրաստությունը ստուգելու համար լուցկին ավելացրեք մի փոքր եռացող օշարակ:
Եթե կաթիլը սառչելիս դառնում է փխրուն, օշարակը պատրաստ է: Տապակած ընկույզ լցնել դրա մեջ: Խոհարարություն համար
ցածր ջերմություն մոտ 10-15 րոպե:
Քայլ 6
Տաք զանգվածը լցնել ջրով ցրված փայտե հատման տախտակի վրա: Մենք հավասարեցնում ենք գդալով
մակերեւույթ. Սառեցված շերտը կտրեք դանակով քառակուսիների մեջ:
