Դդմի ուտեստներն առանձնանում են իրենց հատուկ բույրով և յուրահատուկ պայծառ գույնով, որը խթանում է ախորժակը: Այս բանջարեղենը շատ հարուստ է վիտամիններով, հետքի տարրերով, կերատինով և պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել: Միեւնույն ժամանակ, դդումը բավականին ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, ուստի հաջողությամբ օգտագործվում է տարբեր դիետիկ ուտեստներում: Դդմի մեկ այլ անկասկած առավելություն այն է, որ այն կարելի է բավականին արագ եփել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Բաղադրատոմս թիվ 1:
- դդում - 500 գ;
- խնձոր - 2;
- մեղր
- Բաղադրատոմս թիվ 2:
- դդում - 250 գ;
- թթու վարունգ - 3;
- թարմ լոլիկ - 3;
- սխտոր;
- կանաչ սոխ;
- մաղադանոս;
- աղ;
- ձիթապտղի ձեթ.
- Բաղադրատոմս թիվ 3:
- դդում;
- ցուկկինի;
- գազար;
- կարտոֆիլ;
- Բիբար;
- լոլիկ;
- ջուր;
- աղ;
- կանաչիներ
- Բաղադրատոմս թիվ 4:
- դդում - 300 գ;
- կեֆիր - 250 գ;
- ձու - 1;
- ալյուր - 300 գ;
- աղ;
- բուսական յուղ;
- թթվասեր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստելուց առաջ մաքրեք դդումը: Դա անելու համար կտրեք բանջարեղենի ծայրերը և բաժանեք այն կիսով չափ: Մաքրել դրանք հաստ մաշկից: Օգտագործելով ճաշի գդալ, դդումից հանեք սերմերը և օգտագործեք ստացված պուլպը, ինչպես նշված է բաղադրատոմսում:
Քայլ 2
Թեթև նախաճաշի կամ ցերեկային խորտիկի համար իդեալական ուտեստ է խնձորով դդմի աղցան: Դդմի միջուկը և 2 խոշոր կեղևավորված խնձոր քերել կոպիտ քերիչի վրա: Աղցան համեմել մեղրով: Servingարդարելուց առաջ զարդարեք կանաչ և կարմիր խնձորի շերտերով:
Քայլ 3
Ավելի դառը և համեմված դդմի աղցան թթուներով: Դդումը քերել կոպիտ քերիչի վրա (կարող եք օգտագործել կորեական գազարի քերիչ): Վարունգը և թարմ լոլիկը կտրեք փոքր խորանարդի: Մաղադանոսը և կանաչ սոխը մանր կտրատեք: Սխտորը մանրացրեք մամլիչով: Ակտիվացրեք աղցանների բաղադրիչները, աղը և պղպեղը ուտեստը: Համեմել ձիթապտղի յուղով: Gարդարել մաղադանոսի ճյուղերով և վարունգի թթու տերևներով:
Քայլ 4
Lunchաշի համար կարող եք պատրաստել դիետիկ բանջարեղենով ապուր: Դդումը, ցուկկինին, գազարը, բուլղարական պղպեղը և կարտոֆիլը թաթախել եռացրած ջրի մեջ: Սննդամթերքի քանակը կախված է նրանից, թե որքան հաստ եք ցանկանում ուտեստը: Ընկղմել բանջարեղենը ցածր ջերմության վրա մինչև փափկեցնել Խոհարարության վերջում ավելացնել խորանարդապատ լոլիկը: Ապուրը համեմել համտեսել: Theաշատեսակը մատուցեք սեղանին, զարդարեք մաղադանոսով և սամիթով:
Քայլ 5
Դդմի համեղ նրբաբլիթները հաճելի կլինեն ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Միավորել կեֆիրն ու հարած ձուն: Ստացված խառնուրդի մեջ մի քիչ աղ դրեք: Դդումը քերել կոպիտ քերիչով: Լցնել այն կեֆիր-ձվի հեղուկով և ավելացնել ալյուրը, մինչև ստացվի ձևավորված զանգված: Խմորը գդալով լավ տաքացրած տապակի մեջ գցեք և տապակեք երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այս նրբաբլիթները համեղ են տաք և սառը: Sourառայել թթվասերը առանձին:
