Փայլաթիթեղի մեջ թխած ուտեստները շատ համեղ և դիետիկ են, քանի որ եփելու այս եղանակով յուղ օգտագործելու անհրաժեշտություն չկա: Նրբաթիթեղի մեջ միս պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան: Մենք առաջարկում ենք ամենատարածվածներից մեկը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք ապրանքներ
Մեզանից յուրաքանչյուրն ունի իր նախասիրություններն ու նախասիրությունները: Ընտրեք ձեզ ամենաշատը դուր եկած միսը: Հալվելուց հետո միսը մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով: Դուք կարող եք միսը կտրել մասերի, կարող եք ամբողջությամբ թխել (ձեր ընտրությունը կանդրադառնա եփման ժամանակի վրա, բայց ոչ համի):
Մսը չորացրեք թղթե սրբիչներով:
Քայլ 2
Նրբաթիթեղի մեջ համեղ մսի ամենակարևոր գաղտնիքներից մեկը մարինադն է: Բոլորովին անհրաժեշտ չէ մսի վրա լիտր մայոնեզ կամ կետչուպ լցնել, որպեսզի այն քնքուշ ու փափուկ լինի: Եթե ճիշտ եք ընտրում համեմունքների ճիշտ կազմը և համամասնությունները, պատրաստի մսի համը աստվածային կլինի:
Համեմունքներ ընտրելիս առաջին հերթին առաջնորդվեք ձեր ճաշակով:
Սկսելու համար դուք կարող եք խառնել անուշ քաղցր մածուն, կարրի, աղ և կարմիր պղպեղ (մի չափազանցեք այն), միսը պատել ստացված սոուսով և թողնել մի քանի ժամ:
Քայլ 3
Միսը լավ մարինացնելուց հետո կարող եք փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ: Դա պետք է արվի այնպես, որ թխելու ընթացքում առաջացած հյութը չհոսի: Դա անելու համար միսը ծրարի նման փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ:
Ամեն ինչ պատրաստ է Եկեք գնանք վառարանը:
Քայլ 4
Նրբաթիթեղի մեջ միսը պատրաստելու լավ բանն այն է, որ պետք չէ հաշվի առնել յուղի քանակը: Միսը պատրաստում է ինքնուրույն, առանց ձեր մասնակցության:
Եփելուց 15 րոպե առաջ փաթաթեք փայլաթիթեղի ծրարը, ստացված սոուսը լցնել մսի վրա: Թողնել ջեռոցը մինչև քնքուշ:
Միսը հյութեղ և փափուկ կլինի, ընդերքը ՝ փխրուն:
