Նման օրիգինալ աղցան, անկասկած, կդիմի նրանց, ովքեր հետեւում են պատշաճ սնունդը, բայց չեն ցանկանում միաժամանակ հրաժարվել պայծառ համերից:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ սպանախ `500 գ;
- - չամիչ `50 գ;
- - սպիտակ հաց: 1-2 շերտ;
- - լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ `3 tbsp. գդալներ;
- - սոճու ընկույզ. 25 գր.
- - սխտոր `1-2 մեխակ;
- - աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
- - աղ ՝ համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չամիչով լցնել եռացրած ջուրը և թողնել 10 րոպե: Եթե չամիչները շատ մեծ են, ինչպես «ջամբոն», ապա դրանք կարող եք կտրել ավելի փոքր կտորների: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք և չամիչը չորացրեք թղթե սրբիչի մեջ:
Քայլ 2
Հեռացրեք պոչերը սպանախի տերևներից: Լվանալ տերևները, թող ջուրը ցամաքի:
Քայլ 3
Հացը կտրեք խորանարդի մեջ, տապակել 1 tbsp. մի գդալ ձիթապտղի յուղ մինչև ոսկե դարչնագույնը, թղթե սրբիչով քսեք ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար: Դուք կարող եք վերցնել պատրաստի croutons:
Քայլ 4
Թեթև տապակել սոճու ընկույզները նույն տապակի մեջ: Տեղադրել թղթե սրբիչի վրա:
Քայլ 5
Մանրացրեք սխտորը սխտորի մամլիչով կամ մանր կտրեք: Տապակել տապակի մեջ, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել սոճու ընկույզ: Դրանից հետո սպանախ ավելացրեք և թույլ կրակի վրա եփ գալ մոտ երկու րոպե: Սպանախը պետք է փափուկ լինի:
Քայլ 6
Կաթսայից խառնուրդը դնել ափսեի մեջ, ավելացնել չամիչները, նրբորեն խառնել: Դրանից հետո ավելացնել քրուտոնները: Մատուցել անմիջապես, որպեսզի աղցանը տաք լինի, իսկ քրուտոնները ՝ փխրուն:
