Լոլիկի օգտակար հատկություններն ու գերազանց դիետիկ հատկությունները դժվար թե գերագնահատվեն. Նրանք իրավամբ զբաղեցնում են հիմնական տեղերից մեկը ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի վրա: Այս բանջարեղենները աշխարհի բազմաթիվ խոհանոցների հարյուրավոր ուտեստների հիմնական բաղադրիչն են: Լոլիկը օրգանականորեն համատեղում է գերազանց տեսքը, գերազանց համն ու բազմաթիվ օգտակար հատկությունները:
Լոլիկի քիմիական կազմը
Լոլիկը կենսաքիմիական առումով ամենաարժեքավոր ապրանքն է: Այն պարունակում է սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, ֆերմենտներ, մոնո և օլիգոսախարիդներ (սախարոզա, ռաֆինոզ, ֆրուկտոզա), ինչպես նաև պոլիսախարիդներ ՝ պեկտին և մանրաթել: Բանջարեղենը պարունակում է A, C, E, H, K, PP վիտամիններ և B խմբի գրեթե բոլոր վիտամինները (կա միայն B12 - ցիանոկոբալամին): Լոլիկի բազմաթիվ տեսակների շարքում կան այնպիսիները, որոնցում վիտամին C պարունակությունը գրեթե նույնն է, ինչ կիտրոններում, բայց դրանք թթու չեն, բայց շաքարային:
Լոլիկի կարոտինոդը (պրովիտամին A) հզոր բնական հակաօքսիդիչ է, ուստի այս բանջարեղենը օգտակար է նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում ծերանալ, ինչպես նաև քաղցկեղը կանխարգելելու համար: Օքսալաթթուն, որը հարուստ է լոլիկով, հեռացնում է մարմնից տոքսինները, հատկապես արդյունավետորեն մաքրում է արյունն ու լյարդը:
Լոլիկը հագեցած է մակրո և միկրոէլեմենտներով `կալիում, ֆտորին, պղինձ, ցինկ, յոդ, մագնեզիում, կալցիում և այլն: Կոբալտը հատկապես առատ է լոլիկում (մինչև 60%) - տարր, որը մասնակցում է մարմնի գրեթե բոլոր գործընթացներին. նյութափոխանակություն, բջիջների նորացման, իմունային և շրջանառու համակարգերի աշխատանքի մեջ: Այսպիսով, արյան մեջ կոբալտը խթանում է հեմոգլոբինի սինթեզը և մեծացնում երկաթի կլանման աստիճանը:
Լոլիկը բնական հակաբիոտիկ է
Quercetin- ն առկա է լոլիկի մաշկի մեջ: Այս նյութը գործում է որպես բնական հակաբիոտիկ, որը հաջողությամբ պայքարում է մարմնի բորբոքման դեմ: Լոլիկի թարմ հյութն ունի հակասեպտիկ և մանրէասպան հատկություններ, ուստի օգտակար է այն ուտել մրսածության և վարակիչ հիվանդությունների ժամանակ: Նոր քամած հյութով ներծծված լոլիկի կտորները կամ բամբակյա բարձիկները կարելի է քսել հեմատոմաների, կապտուկների և վերքերի վրա, դրանք կօգնեն մարմնի վնասված տարածքների շուտափույթ ապաքինմանը:
Լոլիկի առավելությունները միջուկների համար և ոչ միայն
Լոլիկի շատ օգտակար, և երբեմն պարզապես հրաշագործ հատկությունները պայմանավորված են դրա մեջ պարունակվող լիկոպենով (լիկոպեն) `որոշ բույսերի կողմից սինթեզված կարոտենոիդ գունանյութով: Այս նյութը, կալիումի և մագնեզիումի հետ համատեղ, որոնք նույնպես հարուստ են լոլիկով, հիանալի միջոց են սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Ավելին, որպես հզոր հակաօքսիդիչ, լիկոպենը կարող է կանխել քաղցկեղը և նույնիսկ դադարեցնել մարմնում արդեն առկա քաղցկեղի բջիջների աճը: Նույն նյութը կանխում է մակուլյարի դեգեներացիայի զարգացումը, ինչը հաճախ կուրություն է առաջացնում 55-ից բարձր տարիքի մարդկանց մոտ:
Եթե որոշեք օգտագործել լոլիկը որպես կանխարգելիչ կամ բուժական միջոց, հիշեք, որ լիկոպենի առավելագույն քանակը չի հայտնաբերվում թարմ մրգերում, այլ խաշած, շոգեխաշած կամ թխած, այսինքն. ջերմային պայմաններում: Երկարատև պատրաստման դեպքում լոլիկի մեջ լիկոպենի կոնցենտրացիայի մակարդակը միայն բարձրանում է: Լիկոպինը ավելի լավ է կլանվում մարմնի կողմից, եթե լոլիկը համեմված է արեւածաղկի ձեթով:
Լոլիկ կոսմետոլոգիայում
Թարմ լոլիկը հաջողությամբ օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Կարմիր բուսական դիմակները օգտակար են յուղոտ մաշկ ունեցող մարդկանց համար, որոնք հակված են պզուկների և գրգռումների: Դուք կարող եք տոմատը հունցել պատառաքաղով և ավելացնել վարսակի ալյուր կամ օսլա խառնուրդին, ստացված զանգվածը քսել մաքրված դեմքին և պահել 8-10 րոպե, այնուհետև լվանալ սառը ջրով: Կամ դուք պարզապես կարող եք լոլիկը կտրել շրջանակների մեջ և կիրառել դրանք խնդրահարույց տարածքների վրա (պզուկների կուտակում կամ ճարպագեղձերի ամենամեծ ակտիվություն ունեցող տարածքներ):
Չոր մաշկի համար կարող եք պատրաստել դիմակներ թարմ քամած լոլիկի հյութի, ճարպային կաթնաշոռի և ցանկացած բուսական յուղի խառնուրդից: Դիմեք կազմը մաքուր դեմքին և պահեք 5-10 րոպե, ապա լվացեք տաք ջրով և յուղեք խոնավեցնող միջոցով:
Լոլիկն ի վիճակի է հարթել բարակ կնճիռները և հարթեցնել դեմքի գույնը: Դրա համար անհրաժեշտ է օգտագործել կարմիր բանջարեղենը ինչպես ներքին, այնպես էլ արտաքին, այսինքն. և ուտել և կատարել կոսմետիկ պրոցեդուրաներ ՝ դեմքը սրբել թարմ լոլիկից հյութով, պատրաստել դիմակներ ՝ հաշվի առնելով մաշկի տեսակը:
