Հացաթխման մեքենայում խնձորով կարկանդակ պատրաստելու գերազանց և շատ պարզ բաղադրատոմսը, անշուշտ, օգտակար կլինի շատ տնային տնտեսուհիների համար: Ի դեպ, դրա մեջ պատրաստելը շատ պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հաց պատրաստող;
- - 5 ձու;
- - 5 գրամ վանիլին;
- - 200 գրամ շաքար;
- - 200 գրամ ալյուր;
- - 2 խնձոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Համոզվեք, որ ունեք հաց արտադրող և սկսեք աշխատել: Պատրաստեք տապակ, որը բավական խորն է: Ձվերը կոտրեք դրա մեջ: Դրանից հետո վերցրեք խառնիչ և ծեծեք նրանց այնքան ժամանակ, մինչև հայտնվի խիտ և բարձր փրփուր: Հիմա հերթը վանիլինն ու շաքարն են: Ավելացրեք դրանք ձվերին և շարունակեք ծեծել, մինչև փրփուրը կուտակվի:
Քայլ 2
Պատրաստեք ալյուրը և աստիճանաբար ավելացրեք այն ամանի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, մի դադարեք ամեն ինչ հարել: Խնձորները լավ լվացեք և մաքրեք կեղևից: Դրանից հետո կտրեք դրանք կոկիկ սեպերի մեջ և ավելացրեք խմորին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Հացաթխումը յուղել բավարար քանակությամբ կարագով և շաղ տալ ալյուրով: Պատրաստի խմորը շատ զգուշորեն լցրեք կաղապարի մեջ, ծածկեք կափարիչով և սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը: Խնձորով կարկանդակը պետք է եփվի մոտ 1, 5 - 2 ժամ: Հիմնական բանը `բաց չթողնել պատրաստվածության շրջանը:
Քայլ 4
Խորհուրդ չի տրվում բացել կափարիչը Charlotte- ի պատրաստման առաջին ժամվա ընթացքում: Բայց առաջին ժամից հետո պարբերաբար ստուգեք պատրաստակամությունը: Դա անելու համար ոմանք օգտագործում են փայտե փայտ, որն ընկղմվում է խմորի մեջ և տեսնում, արդյոք այն չոր է կամ թաց: Երբ խնձորով կարկանդակը ունի գեղեցիկ շագանակագույն գույն, դուք կարող եք հացաթխումը հացաթխման մեքենայից հանել:
