Աղանդերի մեջ եղած գազարը շատ հաճախ չի օգտագործվում, բայց ապարդյուն, քանի որ դրա հետ թխելը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար:
Դա անհրաժեշտ է
- Լրացնելու համար.
- - 230 գր կաթնաշոռ պանիր;
- - 50 գր Սահարա;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
- Թեստի համար.
- - 310 գր. ալյուր;
- - 150 գր Սահարա;
- - 50 գր եղեգնաշաքար;
- - 1, 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 2 թեյի գդալ աղացած դարչին;
- - 3/4 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ, աղ և սոդա;
- - 2 մեծ ձու;
- - 180 մլ ջուր;
- - 80 մլ բուսական յուղ;
- - 2 նուրբ քերած գազար (միջին չափի):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 200C: Մի ամանի մեջ խառնել խմորի բոլոր չոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել ձվերը, ջուրը և բուսական յուղը:
Քայլ 3
Ձվի և կաթի խառնուրդը ավելացնել չոր բաղադրիչներին և խառնել:
Քայլ 4
Գազարները դնել խմորի մեջ և խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 5
Պատրաստեք միջուկը. Խառնեք կաթնաշոռային պանիրը, շաքարավազը և վանիլի քաղվածքը մինչև յուղալի:
Քայլ 6
Կեքսի ձուլվածքի մեջ ավելացնել թղթե թխելու համար նախատեսված թիթեղներ և յուղել դրանք կարագով:
Քայլ 7
Մի փոքր խմոր դնել կաղապարների մեջ, ապա լցնել միջուկը և կրկին խմորը: Ձուլվածքները պետք չէ լրացնել հենց վերևում:
Քայլ 8
Մենք 20 րոպե թխում ենք կեքսով գազարով, ստուգում պատրաստակամությունը փայտե ատամնափայտով, անհրաժեշտության դեպքում թողնում ջեռոցում եւս մի քանի րոպե:
