Հում բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բուսական հյութերի կանոնավոր օգտագործումը խուսափում է այս կարևոր նյութափոխանակության բաղադրիչների պակասից: Գազարի հյութը պարունակում է հսկայական քանակությամբ կարոտին, որը պատասխանատու է մաշկի վիճակի, վերքերի բուժման գործունեության համար և նույնիսկ օգնում է խուսափել վաղաժամ ծերացումից:
Դա անհրաժեշտ է
-
- թարմ գազար
- նուրբ քերիչ
- շղարշ քսակ
- հյութեղացուցիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք գազարը հոսող ջրի տակ, կտրեք գագաթը 1-2 սմ-ով: Գազարի հենց այս մասում կա նիտրատների մեծ պարունակություն: Մաքրել բանջարեղենը և կտրել փոքր խորանարդի 3-4 սանտիմետր երկարություն: Անցեք դրանք հյութեղացուցիչով: Պատրաստի հյութը հովացրեք: Օրվա ընթացքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ոչ ավելի, քան երկու բաժակ գազարի հյութ: Հյութի արտադրության համար ցանկալի է վերցնել շատ թարմ բանջարեղեն ՝ վառ գույնով, առանց վնասների: Հյութը քամելու լավագույն միջոցը Carotel գազարն է: Այն ունի պայծառ, հարուստ գույն և բավարար քանակությամբ սախարոզա:
Քայլ 2
Առանց հյութեղացուցիչի գազարի հյութ պատրաստելու համար լվացվող գազարն քերիչով քերեք մանր քերիչի վրա: Ավելի լավ է, եթե դա պլաստիկ քերիչ է, որպեսզի թարմ հյութի ազդեցության տակ մետաղը չօքսիդանա: Տեղադրեք քերած գազարը մի պարկի մեջ, որը պատրաստված է շոռակարկղի մի քանի շերտերից: Մաքուր ձեռքերով տոպրակը քամեք լայն տարայի վրա, մինչև դրանից այլևս հյութ դուրս չգա: Այս մեթոդով հյութը գրեթե կես է:
Քայլ 3
Գոլորշիով ստերիլացրեք կես լիտր բանկաները: Գազարի հյութը տաքացրեք 80 ° C ջերմաստիճանի վրա, լցրեք պատրաստված բանկաների մեջ և փաթաթեք ստերիլ կափարիչներով: Այս եղանակով պատրաստված հյութը կարելի է պահել մինչ հաջորդ սեզոնը:
