Այս համեղ ուտեստը, անկասկած, գոհացնում է ոչ միայն բուսական խոհանոցի սիրահարներին և պարզապես ուտեստների և բանջարեղենի սիրահարներին: Լոլիկով սմբուկները լավ են համատեղվում:
Դա անհրաժեշտ է
- • 500 գ սմբուկ
- • 250 գ լոլիկ
- • Թթվասերի փաթեթավորում
- • 300 գ թարմ սունկ
- • 100 գ ռուսական պանիր
- • 3 մեխակ սխտոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ լվացեք սմբուկները և կտրեք դրանք կտորների մեջ, մոտավորապես մեկ սանտիմետր:
Քայլ 2
Դրանից հետո աղացրեք սմբուկները և թողեք կես ժամ: Դա կանխելու է սմբուկի դառը լինելը:
Քայլ 3
Մինչ սմբուկները ներծծվում են, լոլիկը և սունկը կտրեք շերտ:
Քայլ 4
Կտրել կամ սխտորը մանր սեղմել սխտորը: Դրանից հետո այն մանրակրկիտ խառնել թթվասերի հետ:
Քայլ 5
Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա, որպեսզի այն ավելի լավ հալվի:
Քայլ 6
Սմբուկները լվանալ ջրով և դնել թխում ամանի մեջ: Մի մոռացեք յուղել այն յուղով:
Քայլ 7
Սունկը դնել սմբուկների գագաթին:
Քայլ 8
Դրանից հետո լոլիկները տեղադրեք շրջանագծի մեջ:
Քայլ 9
Խոզանակ լոլիկը թթվասերով և սխտորով:
Քայլ 10
Շաղ տալ պանրով և դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 11
Սմբուկները պատրաստ կլինեն կես ժամից:
Քայլ 12
Հեռացրեք սմբուկները վառարանից և ծառայեք նուրբ թակած թարմ խոտաբույսերով:
